流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管

第一章　流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管概述
第一節(jié)　食品安全法律制度概述
一、食品及食品安全的概念
二、我國食品安全監(jiān)管的歷史沿革和發(fā)展
三、《食品安全法》概述
第二節(jié)　工商行政管理部門流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職責
一、法律賦予的監(jiān)管職責
二、行政法規(guī)賦予的監(jiān)管職責
三、部門規(guī)章規(guī)定的監(jiān)管職責
第二章　流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的內容
第一節(jié)　流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體監(jiān)管
一、流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體監(jiān)管概述
二、流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體監(jiān)管的內容
第二節(jié)　流通環(huán)節(jié)食品質量監(jiān)管
一、流通環(huán)節(jié)食品質量監(jiān)管概述
二、流通環(huán)節(jié)食品質量監(jiān)管內容
三、流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗
四、流通環(huán)節(jié)食品快速檢測
第三節(jié)　流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營行為監(jiān)管
一、流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營條件存續(xù)行為的監(jiān)管
二、流通環(huán)節(jié)食品從業(yè)人員及其經(jīng)營行為的監(jiān)管
三、流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營誠信自律行為的監(jiān)管
四、流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者落實食品禁止條款法定義務行為的監(jiān)管
五、與食品相關的流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營行為的監(jiān)管
第三章　流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的制度和方式
第一節(jié)　流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的基本制度
一、食品市場主體準入登記管理制度
二、食品市場質量監(jiān)管制度
三、食品市場巡查監(jiān)管制度
四、食品抽樣檢驗工作制度
五、食品市場分類監(jiān)管制度
六、食品安全預警和應急處置制度
七、食品廣告監(jiān)管制度
八、食品安全監(jiān)管執(zhí)法協(xié)調協(xié)作制度
第二節(jié)　流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的基本方式
一、流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治
二、食品市場巡查
三、流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者信用分類監(jiān)管
四、流通環(huán)節(jié)食品安全案件查辦
第四章　食品流通許可
第一節(jié)　食品流通許可概述
一、食品流通許可的定義
二、食品流通許可的原則
三、食品流通許可的實施機關及其責任與義務
四、食品流通許可證與營業(yè)執(zhí)照的關系
第二節(jié)　食品流通許可程序
一、食品流通許可的申請與受理
二、食品流通許可的審查與批準
三、食品流通許可的變更與延續(xù)
四、食品流通許可的撤銷
五、食品流通許可的注銷
六、食品流通許可證的吊銷
第三節(jié)　食品流通許可證的管理
一、食品流通許可證的表現(xiàn)形式
二、食品流通許可證應當栽明的事項
三、食品流通許可證編號的組成
四、對食品經(jīng)營者保管食品流通許可證的具體要求
第四節(jié)　食品流通許可的監(jiān)督檢查
一、監(jiān)督檢查
二、食品流通許可檔案管理
三、食品流通許可的法律責任
第五章　流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者和集中交易市場開辦者的法定義務和責任
第一節(jié)　流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者的法定義務和責任
一、食品經(jīng)營者的概念
二、食品經(jīng)營者的法定義務
三、食品經(jīng)營者未履行法定義務的法律責任
第二節(jié)　集中交易市場開辦者的法定義務和責任
一、集中交易市場開辦者的概念
二、集中交易市場開辦者的法定義務
三、集中交易市場開辦者未履行法定義務的法律責任
第六章　食品安全信息管理與食品安全事故應急處置
第一節(jié)　流通環(huán)節(jié)食品安全信息管理
一、流通環(huán)節(jié)食品安全信息的定義
二、流通環(huán)節(jié)食品安全信息的采集
三、流通環(huán)節(jié)食品安全信息的通報和報告
四、流通環(huán)節(jié)食品安全信息的發(fā)布
第二節(jié)　流通環(huán)節(jié)食品安全事故應急處置
一、流通環(huán)節(jié)食品安全事故的含義、分級及處置原則
二、流通環(huán)節(jié)食品安全事故應急處置的組織機構及職責
三、流通環(huán)節(jié)食品安全事故的分級響應處置
四、流通環(huán)節(jié)食品安全事故響應級別調整及終止
后記