冷庫(kù)運(yùn)行管理與維修

目錄冷庫(kù)運(yùn)行管理與維修目錄
前言
項(xiàng)目一冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的安裝1
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)1
二、工作任務(wù)1
三、相關(guān)知識(shí)1
(一)冷庫(kù)制冷系統(tǒng)簡(jiǎn)介1
(二)冷庫(kù)制冷系統(tǒng)安裝前的準(zhǔn)備
工作7
(三)制冷壓縮機(jī)和設(shè)備基礎(chǔ)的
施工10
(四)制冷壓縮機(jī)的安裝12
(五)制冷設(shè)備的安裝15
(六)制冷系統(tǒng)管道與閥門、儀表的
安裝21
四、相關(guān)實(shí)踐26
思考與練習(xí)27
項(xiàng)目二冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的調(diào)試29
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)29
二、工作任務(wù)29
三、相關(guān)知識(shí)29
(一)活塞式制冷壓縮機(jī)的調(diào)試29
(二)螺桿式制冷壓縮機(jī)的調(diào)試33
(三)制冷系統(tǒng)的調(diào)試34
(四)制冷系統(tǒng)管道和設(shè)備的防腐及
絕熱37
(五)制冷劑的充灌46
(六)制冷系統(tǒng)的試運(yùn)行50
思考與練習(xí)51
項(xiàng)目三制冷壓縮機(jī)與設(shè)備的運(yùn)行
操作53
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)53
二、工作任務(wù)53
三、相關(guān)知識(shí)53
(一)活塞式制冷壓縮機(jī)的操作
程序53
(二)螺桿式制冷壓縮機(jī)組的操作
程序59
(三)制冷設(shè)備的操作67
(四)制冷系統(tǒng)的放油、放空氣和
除霜操作75
四、拓展知識(shí)85
(一)活塞式冷水機(jī)組的試運(yùn)轉(zhuǎn)與
調(diào)試85
(二)螺桿式冷水機(jī)組的試運(yùn)轉(zhuǎn)與
調(diào)試87
思考與練習(xí)91
項(xiàng)目四制冷系統(tǒng)與設(shè)備的運(yùn)行
調(diào)整93
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)93
二、工作任務(wù)93
三、相關(guān)知識(shí)93
(一)制冷系統(tǒng)運(yùn)行參數(shù)分析93
(二)制冷系統(tǒng)的調(diào)整與管理99
(三)制冷壓縮機(jī)濕行程的操作
調(diào)整106
(四)制冷系統(tǒng)的故障分析與排除108
四、拓展知識(shí)135
(一)冷水機(jī)組的運(yùn)行參數(shù)分析135
(二)冷水機(jī)組的故障分析與排除139
思考與練習(xí)146
項(xiàng)目五制冷壓縮機(jī)的檢修148
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)148
二、工作任務(wù)148
三、相關(guān)知識(shí)148
(一)制冷壓縮機(jī)檢修的目的和檢修
前的準(zhǔn)備工作148
(二)制冷壓縮機(jī)裝卸的基本工藝153
(三)活塞式制冷壓縮機(jī)的檢修155
(四)螺桿式制冷壓縮機(jī)的檢修173
四、相關(guān)實(shí)踐188
(一)實(shí)踐一188
(二)實(shí)踐二188
思考與練習(xí)191
項(xiàng)目六制冷設(shè)備的檢修192
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)192
二、工作任務(wù)192
三、相關(guān)知識(shí)192
(一)制冷設(shè)備檢修前對(duì)制冷劑的
處理192
(二)換熱器的維護(hù)與檢修195
(三)閥門、法蘭與管道的維護(hù)與
檢修200
(四)泵與風(fēng)機(jī)的維護(hù)及檢修206
(五)制冷設(shè)備故障實(shí)例分析及檢修
排除方法210
思考與練習(xí)214
項(xiàng)目七制冷系統(tǒng)的安全技術(shù)216
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)216
二、工作任務(wù)216
三、相關(guān)知識(shí)216
(一)制冷系統(tǒng)的安全裝置216
(二)制冷系統(tǒng)的安全操作219
(三)制冷設(shè)備的安全管理221
(四)制冷系統(tǒng)作業(yè)事故的預(yù)防和
緊急救護(hù)225
思考與練習(xí)230
項(xiàng)目八冷庫(kù)管理與技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析231
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)231
二、工作任務(wù)231
三、相關(guān)知識(shí)231
(一)制冷系統(tǒng)的運(yùn)行記錄231
(二)能源統(tǒng)計(jì)分析與制冷系統(tǒng)運(yùn)行
指標(biāo)分析235
(三)冷庫(kù)節(jié)能管理體系的建設(shè)245
思考與練習(xí)248
附錄249
附錄AR22飽和液體與飽和氣體物
性表249
附錄BR717飽和液體與飽和氣體
物性表251
附錄C部分食品焓值表253
附錄DR22壓焓圖256
附錄ER717壓焓圖257
附錄F氨壓縮機(jī)單級(jí)單位容積制冷量
(轉(zhuǎn)速≥960r/min)258
附錄G氨雙級(jí)壓縮機(jī)(高、低壓缸
容積比為1∶2)單位容積制
冷量(轉(zhuǎn)速≥960r/min)259
附錄H氨雙級(jí)壓縮機(jī)(高、低壓缸
容積比為1∶3)單位容積制
冷量(轉(zhuǎn)速≥960r/min)260
附錄IR12單位容積制冷量261
附錄JR22單位容積制冷量261
參考文獻(xiàn)262