《過程裝備與控制工程專業(yè)內涵拓展系列教材:物理過程及設備》是從過程工業(yè)的研究對象物料轉換規(guī)律及方法入手,將物料的轉化過程分類為物理過程變化、化學過程變化及生物過程變化,其中的物理過程變化占據(jù)過程工業(yè)的各個方面,成為本書的編寫內容。主要內容包括概述,粉體的物理過程及設備,液體的物理過程及設備,氣體的物理過程及設備,傳熱過程及設備,蒸發(fā)與干燥過程及設備?! 哆^程裝備與控制工程專業(yè)內涵拓展系列教材:物理過程及設備》不僅可作為過程裝備與控制工程專業(yè)本科及大專學生的教材,亦可作為過程工業(yè)各企業(yè)工程技術人員、設備制造設計和使用人員的參考書。