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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　“易武長(zhǎng)壽餅”是“云南找茶”小組主動(dòng)出擊，在昆明尋找到的好茶。在周斌星教授主評(píng)的“云南普洱茶春·夏·秋·冬”2009春飲評(píng)茶會(huì)中被評(píng)為最佳茶品，其餅形周正、松緊適度、厚薄均勻，芽毫顯露、勻整，稍帶嫩莖i湯色綠黃欠明、尚亮；香氣濃尚純，持久；滋味醇厚回甘；葉底黃綠，芽葉勻整，尚柔軟，稍顯莖梗。“易武長(zhǎng)壽餅”由茶人陳正榮、高立新制作于易武鄉(xiāng)十字街旁易武正山普洱茶莊，精選2003年易武高山老樹(shù)春茶，采用傳統(tǒng)農(nóng)家大鍋殺青曬青毛茶、人工石模壓制晾干工藝。手工包裝紙圖案選用易武石雕“壽星品茶圖”剪紙化設(shè)計(jì)，有按當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)喝茶長(zhǎng)壽之意，故起名“長(zhǎng)壽餅”。因用料精，當(dāng)時(shí)僅做了340千克、20件，做好后立即拉到昆明存放。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《2009云南普洱茶：春》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

云南文化產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)茶文化專門(mén)委員會(huì)
云南民族茶文化研究會(huì)2009年年會(huì)
　學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀推動(dòng)云茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展
　開(kāi)展瀾滄江民族茶文化調(diào)研，打造瀾滄江國(guó)際文化品牌
云南找茶
　找茶小組主動(dòng)出擊
　一縷茶香飄千典
　——記“云南普洱茶春·夏·秋·冬”2009春飲評(píng)茶會(huì)(好茶資料庫(kù))
　老茶、老宅品位歲月的味道
　——記“云南普洱茶春·夏·秋·冬”2009春飲評(píng)茶會(huì)(網(wǎng)評(píng))
淺說(shuō)易武系
　茶閑話
　——普洱茶：泡出歷史的色香
茶香里吉人自有天相
云之南兮美茶席
　云臺(tái)松子寶洪茶
　臨安古風(fēng)淪老普
　昆明往事藍(lán)·九道茶
　……

作　者：	云南民族茶文化研究會(huì)，云南科技出版社編
出版社：	云南科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	美食

ISBN：	9787541631740	出版時(shí)間：	2009-03-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	大16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	76	字?jǐn)?shù)：

2009云南普洱茶：春

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