《食育:全民健康的未來》內容簡介:食育是教育之本,是德育、智育、體育、美育,和勞育的基礎。食育加強人們對食物營養(yǎng)、食品安全的認識:通過對食文化的傳承、與環(huán)境的調和,使人們對食物產生感恩之心:以食為媒。培養(yǎng)良好的家庭、人際關系:培養(yǎng)健康的人格品質;最終達到人們終生健康的身心和豐富的人性這一目標。簡單的說:食育就是指飲食教育和通過飲食做教育。現(xiàn)今,在國內很多教育結果是無效的,原因在于教育過程常常是無效的,因此食育在現(xiàn)今中國的真正意義是:通過飲食做教育,讓教育過程充滿快樂、興奮、激惰、魅力、實效和機會。本書將全力闡述之?!妒秤喝窠】档奈磥怼肥且槐救宋纳缈祁悤?。