嘗遍大中國

定　價：￥35.00

作　者：	巴陵著
出版社：	吉林出版集團有限責任公司
叢編項：
標　簽：	文學中國現(xiàn)當代隨筆

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ISBN：	9787553406367	出版時間：	2013-01-01	包裝：
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內容簡介

　　在行走的路上，作者巴陵肆意尋找旅途的美食，把旅行當作美食探秘的線路，發(fā)掘隱藏在當?shù)孛窬由钐幍娜宋乃仞B(yǎng)以及美食的存在意義。走在味覺的邊緣，不為味覺所迷失，卻以一個邊緣人的姿態(tài)更清楚地看到了美食中所深藏的文化故事和人文歷史！

作者簡介

暫缺《嘗遍大中國》作者簡介

圖書目錄

推薦序美食湘軍方八另
推薦序結緣黃鴨叫
推薦序藏在味蕾里的人文
推薦序味覺的美學審視
第一輯魚味無窮
橘子洲黃鴨叫
瀏陽手撕魚
南方烤魚
赤壁長江魚
魚片飄香
翠玉魚皮
魚嘴巴的冬天
甜酒澇魚
梧州石鼓魚
鳳凰苗魚推薦序美食湘軍方八另推薦序結緣黃鴨叫推薦序藏在味蕾里的人文推薦序味覺的美學審視第一輯魚味無窮橘子洲黃鴨叫瀏陽手撕魚南方烤魚赤壁長江魚魚片飄香翠玉魚皮魚嘴巴的冬天甜酒澇魚梧州石鼓魚鳳凰苗魚魚刺憂傷魚躍岳陽樓第二輯雞鴨成群漣源珠梅雞東安雞永州血鴨益陽黃燜雞安慶口水雞黃州水煮鴨風味鴨寸骨第三輯　茶語酒香第四輯　肉肆醬香第五輯　西部食旅第六輯　清湯寡水第七輯　名優(yōu)雜食第八輯　副談飲食