第一章 香菇
一、概述
二、營養(yǎng)成分
三、藥用功能
四、形態(tài)特征
五、生長條件
六、菌種制作
(一)母種制作
(二)原種和栽培種的制作
(三)液體菌種的制作
(四)香菇菌種的品種選擇
七、常規(guī)栽培技術
(一)段木栽培香菇法
(二)代料栽培法
八、病蟲害防治
(一)段木香菇的主要病蟲害及防治
(二)代料香菇的病蟲害防治
(三)香菇生理性病害及防治
九、優(yōu)化栽培新法
(一)段木優(yōu)化栽培六法
(二)代料優(yōu)化栽培八法
(三)北方段木優(yōu)化栽培法
(四)北方代料優(yōu)化栽培法
(五)北方室內代料栽培法
(六)泌陽模式栽培法
(七)北方優(yōu)質香菇四季栽培法
(八)代料香菇秋栽法
(九)大棚四季培育香菇法
(十)小棚立體培育花菇法
(十一)雙棚小袋春栽香菇法
(十二)雙層中袋花菇立體栽培法
(十三)花菇高層架栽培法
(十四)泌陽人工培育白花菇法
(十五)日光溫室栽培香菇法
(十六)代料香菇半地下式栽培法
(十七)覆土地栽香菇法
(十八)埋地育花菇高效法
(十九)反季節(jié)栽培香菇法
(二十)反季節(jié)覆土袋栽香菇法
(二十一)香菇露地栽培法
(二十二)四川香菇生產新法
(二十三)新疆香菇高產優(yōu)質栽培法
(二十四)稻田套種香菇高產法
(二十五)玉米芯熟料栽培香菇法
(二十六)玉米芯生料栽培香菇法
(二十七)稻殼栽培香菇法
(二十八)出口代料香菇栽培法
(二十九)香菇無公害工廠化栽培法
第二章 黃傘
一、概述
二、營養(yǎng)成分
三、藥用功能
四、形態(tài)特征
五、生長條件
六、菌種制作
(一)母種的制作
(二)原種和栽培種的制作
七、栽培技術
(一)箱式代料栽培法
(二)段木栽培法
(三)段木覆土栽培法
八、病蟲害防治
第三章 榆黃蘑
一、概述
二、營養(yǎng)成分
三、藥用功能
四、形態(tài)特性
五、生長習性
六、菌種制備
七、常規(guī)栽培方法
(一)段木栽培法
(二)代料栽培法
八、病蟲害防治
(一)主要雜菌及其防治
(二)主要害蟲及防治
九、優(yōu)化栽培新法
(一)樹根和樹枝栽培法
(二)箱筐栽培法
(三)陽畦栽培法
(四)壓塊栽培(亦稱菌磚式栽培)法
(五)露地生料栽培法
(六)陽畦發(fā)酵料越冬栽培法
(七)墻式覆土栽法
(八)周年栽培法
附錄 出口香菇的分級標準
參考文獻