美味家常菜分步詳解

　　隨著生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，越來越多的人開始遠離自家廚房，選擇外出就餐或者購買外賣食品。這樣做，固然可以滿足口腹之欲，也能節(jié)省買、洗、煮、燒、燉的時間，但外出就餐難免會帶來飲食安全隱患。高熱量、高油、高鹽的食品，會給我們的身體埋下疾病的種子。為了您和家人的健康，在此，我們真心呼吁，請回歸廚房，為家人烹制健康美味的自制萊肴。《美味家常菜分步詳解（附光盤）》編者王楠楠精心挑選了200余道原料簡單、做法方便、健康營養(yǎng)的精美萊肴，希望能夠給您的居家廚事增加一些選擇、增添一點幸福，祝您吃得愉快、吃出健康。作者簡介：山東省青島市人，中國烹飪大師，中國魯菜特級烹飪大師，中式烹調高級技師，國家級評委，高級營養(yǎng)師，飲食營養(yǎng)專家，山東省烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會青島區(qū)主任，青島市飲食文化研究會副會長，青島邴大廚酒店服務有限公司董事長，味道菜館連鎖機構總經(jīng)理，大邴美食文化工作室主任。

　　山東省青島市人，中國烹飪大師，中國魯菜特級烹飪大師，中式烹調高級技師，國家級評委，高級營養(yǎng)師，飲食營養(yǎng)專家，山東省烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會青島區(qū)主任，青島市飲食文化研究會副會長，青島邴大廚酒店服務有限公司董事長，味道菜館連鎖機構總經(jīng)理，大邴美食文化工作室主任。