222道意式烘焙快手食譜：面包、比薩、佛卡夏

定　價(jià)：￥89.90

作　者：	百味來(lái)廚藝學(xué)院著
出版社：	中國(guó)旅游出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	烘焙甜品烹飪/美食

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ISBN：	9787503246258	出版時(shí)間：	2013-01-01	包裝：	平裝
開本：	24開	頁(yè)數(shù)：	516	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《222道意式烘焙快手食譜：面包、比薩、佛卡夏》分為面包、比薩、佛卡夏三部分，具體收錄了金盞花黃金卷、月桂葉面包、玫瑰果小圓餅、薄荷麻花面包、丁香面包卷、康乃馨面包卷等內(nèi)容。

作者簡(jiǎn)介

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圖書目錄

卷首語(yǔ)百味來(lái)廚藝學(xué)院介紹引言意大利，面包之國(guó)面團(tuán)，愛，想象力面包浸提液和香草面包金盞花黃金卷錦葵面包藏紅花牛角面包月桂葉面包玫瑰果水小圓餅紅茶小圓面包薄荷麻花面包丁香面包卷康乃馨面包卷羅勒面包卷苗蘿面包卷苗香面包卷薰衣草面包卷草莓面包卷肉桂面包卷洋蔥面包卷金雞菊面包卷肉豆蔻面包卷金魚草面包卷紅蔥頭芝麻面包卷孜然三角包綠茶龜殼小圓面包馬郁蘭辮子面包水果面包無(wú)花果干心形面包葡萄柚皮面包條擰檬皮面包條紅棗布里歐修甜瓜布里歐修鮮杏布里歐修杏干布里歐修橘香布里歐修…… 比薩佛卡夏傳統(tǒng)特色面包面包棒和咸餅干無(wú)麩質(zhì)烘焙面包制作大師食譜索引烘焙筆記