膽固醇加減法

前言
第一部分
降低膽固醇值所必備的常識(shí)
血液中膽固醇、中性脂肪的含量失衡是一種疾病
膽固醇對(duì)于人體來(lái)說(shuō)是必不可少的物質(zhì)
中性脂肪是活動(dòng)的能量源，根據(jù)需要分解利用
膽固醇和中性脂肪以脂蛋白的形式在血液中流動(dòng)
脂蛋白除輸送體內(nèi)脂質(zhì)外，還在輸送的過(guò)程中變換類(lèi)型并完成其他任務(wù)
膽固醇的好壞是根據(jù)脂蛋白的不同作用而定
極壞膽固醇、新壞膽固醇的脂蛋白越發(fā)明顯
LDL膽固醇、中性脂肪含量偏高時(shí)體內(nèi)發(fā)生的變化
血液中膽固醇、中性脂肪含量增加或減少而引發(fā)的疾病即為脂質(zhì)異常癥
第二部分
壞膽固醇升高、好膽固醇降低會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化
LDL膽固醇值升高會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化
LDL膽固醇過(guò)量增加引發(fā)動(dòng)脈硬化及其發(fā)展過(guò)程
除脂質(zhì)異常癥之外還存在其他引發(fā)動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)因素
代謝綜合征作為引發(fā)動(dòng)脈硬化的重要危險(xiǎn)因素也不可忽視
第三部分
使體內(nèi)壞膽固醇升高、好膽固醇降低的原因
因飲食過(guò)量等攝入過(guò)多熱量是使LDL膽固醇值上升的原因之一
肥胖導(dǎo)致更多的中性脂肪合成，這種惡性循環(huán)也是其原因之一
導(dǎo)致飲食過(guò)量、熱量攝取過(guò)量的重要原因是不健康的飲食和飲食習(xí)慣
因飲食過(guò)量而使LDL膽固醇值上升也是因人而異
過(guò)量飲酒會(huì)使中性脂肪值上升
心理壓力過(guò)大會(huì)導(dǎo)致血液中的LDL膽固醇增加
吸煙會(huì)增加LDL膽固醇含量、減少HDL膽固醇含量
女性因閉經(jīng)而使激素失衡也是LDL膽固醇值升高的原因之一
導(dǎo)致好膽固醇HDL減少的幾個(gè)原因
治療對(duì)象的目標(biāo)脂質(zhì)值因有無(wú)引起冠狀動(dòng)脈疾病的危險(xiǎn)因素及數(shù)量而異
第四部分 有效降低壞膽固醇、增加好膽固醇的飲
食生活、飲食方法及食品的選擇
改善脂質(zhì)異常癥最基本的飲食生活原則
降低有害的LDL膽固醇值和中性脂肪值的飲食要點(diǎn)
改正暴飲暴食等習(xí)慣，八分飽是改善飲食生活的關(guān)鍵點(diǎn)
采用主食、主菜、副菜相組合的菜單，均衡營(yíng)養(yǎng)攝取一天必需能量為478.47kJ時(shí)各種食材的分量標(biāo)準(zhǔn)
關(guān)鍵在于每頓攝取與自己一天飲食量相應(yīng)的主食量
攝取食物的膽固醇量應(yīng)控制在每天300mg以下，以降低LDL膽固醇值
飲食攝取的脂肪量應(yīng)控制在每天必需能量的25%以下
合理選擇不同部位的肉，以減少脂肪攝取量
使用不同的烹飪方法對(duì)肉進(jìn)行烹調(diào)也可減少脂肪分量
切勿過(guò)量攝入糖分，尤其是白砂糖、甜點(diǎn)、甜飲料等
水果是非常合適的零食，但適量食用是必須遵守的鐵則
足量攝取可以控制膽固醇吸收的食物纖維
攝取維生素E和維生素C可防止LDL氧化，預(yù)防動(dòng)脈硬化
植物中的多酚也具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可防止LDL氧化
需注意合理攝取的食物① 有必要聽(tīng)從醫(yī)囑，因人而異地控制雞蛋攝入量
需注意合理攝取的食物② 若需對(duì)牛奶及乳制品的攝入量進(jìn)行控制，那么只要按量攝取即可
需注意合理攝取的食物③ 只是偶爾適量食用墨魚(yú)、章魚(yú)、蝦、螃蟹、貝類(lèi)等海鮮則無(wú)須擔(dān)心
需注意合理攝取的食物④ 飲酒過(guò)量會(huì)使中性脂肪值上升，但適量飲用則可增加HDL膽固醇
每日必不可少的食物① 蔬菜中富含食物纖維和抗氧化成分
每日必不可少的食物② 黃豆及黃豆制品是富含降低LDL膽固醇成分的寶庫(kù)
每日必不可少的食物③ 新鮮的青背魚(yú)，富含降低脂質(zhì)值、預(yù)防血栓的EPA和DHA
第五部分
能夠降低壞膽固醇、增加好膽固醇以及預(yù)防疾病的簡(jiǎn)單運(yùn)動(dòng)
為了減少LDL、增加HDL，堅(jiān)持適度的有氧運(yùn)動(dòng)鍛煉是非常有必要的快走是一項(xiàng)效果顯著的有氧運(yùn)動(dòng)
堅(jiān)持一天30分鐘、一周三天以上的快走運(yùn)動(dòng)（運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度50%）--以下半身為中心
配合進(jìn)行易消耗身體脂肪、鍛煉肌肉、塑造身體的運(yùn)動(dòng)
要養(yǎng)成習(xí)慣性的、無(wú)論何時(shí)何地都能進(jìn)行的簡(jiǎn)單肌肉鍛煉--以下半身為中心
運(yùn)動(dòng)時(shí)請(qǐng)注意以下要點(diǎn)
在日常生活中要盡量舒展身體
卷后附錄：藥物治療中常用藥