青少年科普圖書館：青少年應(yīng)該知道的微生物

第一章　顯微鏡下的微生物世界
第一節(jié)　什么是微生物
1.直面微生物——微生物簡介
2.微生物的歷史
第二節(jié)　揭秘微生物
1.第一個發(fā)現(xiàn)微生物的人
2.——封關(guān)于微生物的信
3.打開微觀世界之門的鑰匙——顯微鏡
4.微生物就在你我身邊
5.交往由來已久
第三節(jié)　微生物的特點
1.小小生命本領(lǐng)強
2.個子小小食量驚人
3.奇特的繁衍生息
4.神奇的變身術(shù)
5.微生物生態(tài)
6.“無中生有”的困惑
7.微生物的生與死
第二章　絢爛多姿的細菌天地
第一節(jié)　什么是細菌
1.“廬山”真面目——細菌的認識之旅
2.“菌是鐵，飯是鋼”——細菌進食
3.細菌自我保護的殺手锏——內(nèi)生袍子
4.微小生物的奇特神通
第二節(jié)　幾種常見的真菌
1.巨人部落——真菌家族
2.蘑菇也是——種菌
3.益心健腦好寶貝——靈芝
4.滋補佳品——猴頭菇
第三節(jié)　幾種常見的有害細菌
1.細菌家族的不肖子孫——麥角菌
2.殺人不見血——肉毒梭菌
3.使食品變質(zhì)的腐敗菌
第四節(jié)　細菌對人類的危害
1.談菌色變——感染_
2.防不勝防——傳染
第三章　微生物中的暗流——可怕的病毒
第一節(jié)　人類常見的幾種病毒
1.病毒中的明星——流感病毒
2.21世紀(jì)的瘟疫——艾滋病毒
3.最使人尷尬的頑固病毒——乙肝病毒
4.手足口病的罪魁禍?zhǔn)住c道病毒Ev71
5.病毒里的黑色風(fēng)暴——SARs
6.與病毒抗?fàn)幍膭P——牛痘與天花
7.動物也感冒——禽流感
8.關(guān)于口蹄疫常見問題——有問必答
第二節(jié)　人類與病毒的斗爭
1.生生不息的戰(zhàn)爭——傳染與免疫之戰(zhàn)
2.病毒防火墻——疫苗
第四章　人類與微生物和諧相處
第一節(jié)　人類對微生物的利用
1.弗萊明爵士和青霉素
2.釀造博士——曲霉
3.發(fā)酵神手——酵母菌
4.制醋高手——醋酸梭菌
5.腸道衛(wèi)士——乳酸菌
6.取氮能手——固氮菌
7.采油向?qū)А獰N氧化菌
8.吃蠟冠軍——石油酵母
9.水底氣源——甲烷菌
10.滅蟲勇士——蘇云金桿菌
11.美味佳肴——食用真菌
12.新穎食品——單細胞蛋白
13.綠色能源——乙醇
14.吃汞大亨——假單孢桿菌
15.藥壇新秀——干擾素
16.未來能源——微生物電池
17.去污能手——蛋白酶
第二節(jié)　微生物的未來利用
1.未來的采礦者——海洋微生物
2.新物種的創(chuàng)造者——微生物
3.人類利用微生物的前景