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導(dǎo)游業(yè)務(wù)

導(dǎo)游業(yè)務(wù)

定 價:¥29.50

作 者: 劉雪梅,張虹薇,呂海龍 編
出版社: 東北大學出版社
叢編項:
標 簽: 經(jīng)濟 旅游經(jīng)濟 行業(yè)經(jīng)濟

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ISBN: 9787551701129 出版時間: 2012-02-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 209 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》由劉雪梅、張虹薇主編,本教材總體上分為認知和實訓兩部分內(nèi)容。其中,認知部分是高職學生所必需的理論基礎(chǔ);實訓部分是本教材的重點,是工作過程理念的集中體現(xiàn)。①認知部分。包括認知目標、認知重點難點、認知內(nèi)容和實訓建議四部分內(nèi)容,加入前車之鑒、經(jīng)驗之談、導(dǎo)游故事、案例 《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》由劉雪梅、張虹薇主編,本教材總體上分為認知和實訓兩部分內(nèi)容。其中,認知部分是高職學生所必需的理論基礎(chǔ);實訓部分是本教材的重點,是工作過程理念的集中體現(xiàn)。①認知部分。包括認知目標、認知重點難點、認知內(nèi)容和實訓建議四部分內(nèi)容,加入前車之鑒、經(jīng)驗之談、導(dǎo)游故事、案例賞析、案例分析等小設(shè)計,具有一定的可讀性和參考性,教師既可以有選擇地講解,也可以作為學生實訓部分的參考資料。②實訓部分。根據(jù)導(dǎo)游人員崗位分工,設(shè)置了四大教學情境:景區(qū)景點導(dǎo)游人員服務(wù)情境、地陪導(dǎo)游服務(wù)情境、全陪導(dǎo)游服務(wù)情境、出境旅游領(lǐng)隊服務(wù)情境。另外,導(dǎo)游服務(wù)過程中特殊問題和事故的處理盡管不是完整的工作過程,但實訓性也非常強,在這里設(shè)置為第五大教學情境。每個教學情境包括情境描述、實訓目標、情境內(nèi)容三部分;每個教學情境又細劃為若干典型任務(wù)單元,每個任務(wù)單元包含任務(wù)描述、任務(wù)引入、任務(wù)流程(內(nèi)容)和要求、實訓建議等內(nèi)容(情境五除外)。同時將傳統(tǒng)教材中個性化服務(wù)內(nèi)容作為知識鏈接融人工作過程之中。需要特別說明的是,對于情境五的內(nèi)容,教師既可以單獨傳授,也可以有機地融人前四個情境的教學和實訓過程中,由教師視具體情況而定?!秾?dǎo)游業(yè)務(wù)》是實施課程改革的主要平臺。它既是教材,更是學材;既是任務(wù)書,又是指導(dǎo)書,希望本教材能真正成為基于工作過程教學改革的重要保障。本教材在編寫過程中得到了旅游企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員和兄弟院校專業(yè)教師的鼎力支持與合作,是校企、校際合作的產(chǎn)物。它既可以作為本校和兄弟院校的教學用書,也可以作為旅游企業(yè)的培訓參考用書。

作者簡介

暫缺《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》作者簡介

圖書目錄

認知部分 認知一 導(dǎo)游人員 一、導(dǎo)游人員的定義與分類 二、導(dǎo)游人員的職責 三、導(dǎo)游人員的素質(zhì) 四、導(dǎo)游人員的紀律要求 認知二 導(dǎo)游服務(wù) 認知部分 認知一 導(dǎo)游人員 一、導(dǎo)游人員的定義與分類 二、導(dǎo)游人員的職責 三、導(dǎo)游人員的素質(zhì) 四、導(dǎo)游人員的紀律要求 認知二 導(dǎo)游服務(wù) 一、導(dǎo)游服務(wù)的概念 二、導(dǎo)游服務(wù)的類型 三、導(dǎo)游服務(wù)的特點 四、導(dǎo)游服務(wù)的基本原則 五、導(dǎo)游服務(wù)的發(fā)展趨勢 認知三 散客旅游與團隊旅游 一、散客旅游 二、團隊旅游 三、特殊旅游團隊的接待技巧 四、旅游團隊中特殊游客的接待技巧 認知四 導(dǎo)游人員的帶團技能 一、導(dǎo)游人員帶團模式 二、樹立良好的職業(yè)形象 三、導(dǎo)游人員的心理服務(wù)技能 四、導(dǎo)游人員帶團的常用技巧 認知五 導(dǎo)游人員的語言技能 一、導(dǎo)游語言的基本要求 二、導(dǎo)游語言的表達技巧 三、導(dǎo)游交際語言表達要領(lǐng) 認知六 導(dǎo)游人員的講解技能 一、導(dǎo)游講解的基本原則 二、導(dǎo)游講解的具體要求 三、導(dǎo)游講解的常用手法 認知七 導(dǎo)游人員的協(xié)作技能 一、導(dǎo)游人員與領(lǐng)隊的協(xié)作 二、全陪與地陪的協(xié)作 三、導(dǎo)游人員與司機的協(xié)作 四、導(dǎo)游人員與旅游接待單位的協(xié)作 實訓部分 情境一 景區(qū)景點導(dǎo)游人員服務(wù)程序與規(guī)范 任務(wù)一 準備工作 任務(wù)二 景區(qū)導(dǎo)游服務(wù)流程 情境二 地陪導(dǎo)游服務(wù)程序與規(guī)范 任務(wù)一 準備工作 任務(wù)二 接站服務(wù) 任務(wù)三 人店服務(wù) 任務(wù)四 核定日程(核對接待計劃) 任務(wù)五 參觀游覽 任務(wù)六 餐飲、娛樂、購物服務(wù) 任務(wù)七 送站服務(wù) 任務(wù)八 后續(xù)工作 情境三 全陪導(dǎo)游服務(wù)程序與規(guī)范 任務(wù)一 準備工作 任務(wù)二 首站接團 任務(wù)三 入住飯店 任務(wù)四 核定日程 任務(wù)五 轉(zhuǎn)站服務(wù) 任務(wù)六 各站服務(wù) 任務(wù)七 末站送團 任務(wù)八 后續(xù)工作 情境四 出境旅游領(lǐng)隊服務(wù)程序與規(guī)范 任務(wù)一 準備工作 任務(wù)二 全程陪同服務(wù) 任務(wù)三 后續(xù)工作 情境五 導(dǎo)游服務(wù)中主要問題和事故的預(yù)防與處理 任務(wù)一 接站和送站事故的預(yù)防與處理 任務(wù)二 計劃或活動日程變更的處理 任務(wù)三 游客丟失證件、錢物、行李的預(yù)防與處理 任務(wù)四 游客走失的預(yù)防與處理 任務(wù)五 游客患病、死亡的處理 任務(wù)六 游客越軌言行的處理 任務(wù)七 旅游安全事故的預(yù)防與處理 參考文獻

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