吃好每天3頓飯

　　《尚書》云：“食哉惟時。”早、中、晚每天3頓飯是我國傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣。3頓飯不僅向我們提供了味覺上的享受，滿足我們的口腹之欲，還向我們提供了人體必需的營養(yǎng)成分，維持身體系統(tǒng)和各個器官的正常運行、身體的新陳代謝和生長發(fā)育，保證身體健康。若攝食不當(dāng)，人體就無法正常運轉(zhuǎn)，疾病也就隨之產(chǎn)生了。張明海編著的《吃好每天3頓飯全集》融合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)知識和中華傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生智慧，從我國居民的膳食特點出發(fā)，詳盡介紹了早、中、晚3頓飯應(yīng)該怎么吃；從嬰幼兒到老年人不同年齡段的人應(yīng)該吃什么、應(yīng)該怎么吃；不同體質(zhì)的人應(yīng)該怎么吃；各種常見疾病患者的飲食有哪些宜忌；一年四季如何根據(jù)季節(jié)特點選擇飲食；各種食物如何搭配最合理；不同食材應(yīng)怎樣購買、儲存和烹飪；哪些食物最有利于身體健康等。同時，《吃好每天3頓飯全集》提供了科學(xué)健康的飲食建議，如晚餐吃素可防癌，哺乳期婦女應(yīng)多吃海產(chǎn)品，春季飲食宜溫補陽氣、多甜少酸，風(fēng)濕病患者的飲食宜清淡，蔬菜應(yīng)旺火速炒等，這些建議都具有很強的可操作性，讀者可以很方便地應(yīng)用到生活中去。大到營養(yǎng)科學(xué)、食品安全，小到一茶一飯一種食材，悉心傳授營養(yǎng)知識，幫你掌握吃飯的智慧，教你吃得安心又健康！

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