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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《有機(jī)化學(xué)/普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材·高等職業(yè)教育農(nóng)業(yè)部“十二五”規(guī)劃教材》分通用模塊、專業(yè)模塊和實(shí)驗(yàn)?zāi)K三大部分。通用模塊包括：第一章緒論，第二章鏈烴，第三章環(huán)烴，第四章鹵代烴，第五章醇、酚、醚，第六章醛、酮、醌，第七章羧酸及其衍生物，第八章含氮有機(jī)化合物；專業(yè)模塊包括：第九章含硫、含磷有機(jī)化合物，第十章雜環(huán)化合物和生物堿，第十一章旋光異構(gòu)，第十二章碳水化合物，第十三章油脂和類脂化合物，第十四章蛋白質(zhì)和核酸；實(shí)驗(yàn)?zāi)K包括有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)一般知識(shí)、有機(jī)化學(xué)基本操作、有機(jī)化合物性質(zhì)、有機(jī)化合物的合成、天然有機(jī)化合物提取與分離5部分共23個(gè)實(shí)驗(yàn)。全課程50～70學(xué)時(shí)。通用模塊為各專業(yè)必修內(nèi)容，專業(yè)模塊可根據(jù)專業(yè)的不同選修。本教材既可作為高職高專院校農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧獸醫(yī)、醫(yī)護(hù)、制藥、食品加工、化工專業(yè)的教材，也可供從事有機(jī)化學(xué)教學(xué)和科研工作人員參考。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《有機(jī)化學(xué)（第三版）》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第三版前言
第一版前言
第二版前言
通用模塊
第一章緒論
第一節(jié) 有機(jī)化學(xué)
一、有機(jī)化合物與有機(jī)化學(xué)
二、有機(jī)化合物的特性
三、有機(jī)化學(xué)與農(nóng)業(yè)科學(xué)的關(guān)系
四、有機(jī)化合物的研究方法
第二節(jié) 有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)與分類
一、有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)
二、有機(jī)化合物的分類
知識(shí)拓展
習(xí)題
第二章鏈烴
第一節(jié) 烷烴
一、烷烴的分子結(jié)構(gòu)
二、烷烴的命名
三、烷烴的性質(zhì)
四、重要的烷烴
第二節(jié) 烯烴
一、烯烴的結(jié)構(gòu)與命名
二、烯烴的性質(zhì)
三、誘導(dǎo)效應(yīng)與馬氏加成規(guī)則的解釋
四、重要的烯烴
第三節(jié) 炔烴
一、炔虹的結(jié)構(gòu)與命名
二、炔烴的性質(zhì)
第四節(jié) 二烯烴和萜類化合物
一、二烯烴的分類與命名
二、共軛二烯烴的結(jié)構(gòu)
三、共軛二烯烴的性質(zhì)
四、萜類化合物
知識(shí)拓展
習(xí)題
第三章環(huán)烴
第一節(jié) 環(huán)烷烴
一、環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)與命名
二、環(huán)烷烴的性質(zhì)
第二節(jié) 芳香烴
一、芳香烴的分類與命名
二、芳香烴的結(jié)構(gòu)
三、單環(huán)芳香烴的性質(zhì)
四、苯環(huán)上取代基的定位規(guī)律
五、稠環(huán)芳烴
六、重要的芳香烴
知識(shí)拓展
習(xí)題
第四章鹵代烴
第一節(jié) 鹵代烴的分類和命名
一、鹵代烴的分類
二、鹵代烴的命名
第二節(jié) 鹵代烴的性質(zhì)
一、物理性質(zhì)
二、化學(xué)性質(zhì)
第三節(jié) 重要的鹵代烴
一、溴甲烷
……
專業(yè)模塊
實(shí)驗(yàn)?zāi)K
附錄
參考文獻(xiàn)