家常養(yǎng)生食譜一本全

定　價：￥22.80

作　者：	《家庭·生活·健康》叢書編委會
出版社：	中國人口出版社
叢編項：
標　簽：	保健/養(yǎng)生飲食健康

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ISBN：	9787510114915	出版時間：	2013-04-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	240	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　飲食養(yǎng)生有秘訣，《家常養(yǎng)生食譜一本全》向你娓娓道來：春、夏、秋、冬，不同季節(jié)怎樣吃、吃什么，最養(yǎng)生？心、肺、肝、腎、胃、腸，這些和生命息息相關(guān)的臟腑，應(yīng)怎樣養(yǎng)護？兒童、青少年、男性、老年人、女性妊娠和產(chǎn)后恢復以及腦力勞動、體力勞動、長期熬夜者、電腦操作者，這種處于不同年齡階段或從事不同職業(yè)的人，應(yīng)該怎樣補充營養(yǎng)，才能保證健康？熱性體質(zhì)、寒性體質(zhì)、實性體質(zhì)、虛性體質(zhì)，不同體質(zhì)的人，又該怎樣進補呢？減肥瘦身、排毒祛痘、潤膚養(yǎng)顏、豐胸美胸……怎樣吃才能養(yǎng)出水靈靈的容顏？頭暈、眼睛干澀、失眠、心悸氣短、上火、健忘等亞健康狀況，飲食上該怎樣調(diào)養(yǎng)呢？高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝、骨質(zhì)疏松、關(guān)節(jié)炎等常見疾病，又有哪些食療方呢？

作者簡介

　　《家庭·生活·健康》叢書編委會自成立以來，依托國內(nèi)數(shù)十名知名婦幼、營養(yǎng)、保健等領(lǐng)域的專家學者，積極開展健康生活知識的普及宣傳工作，已出版孕育、飲食、保健等生活圖書100多種，深受廣大讀者喜愛。于菁，本書指導專家，曾任《保健時報》報社副社長、副總編輯?，F(xiàn)在中國保健協(xié)會科普教育分會、中國老年保健協(xié)會等組織中擔任重要職務(wù)。從事健康教育工作近20年，組織健康科普講座百余場，組織編寫科普書刊42多部。

圖書目錄

Part1：因時養(yǎng)生，四季飲食巧安排
Chapter 1：春季養(yǎng)生：重在養(yǎng)肝護肝
春季飲食養(yǎng)生要點
春季最佳養(yǎng)生食材
養(yǎng)生食譜推薦
爆炒羊肝/雞蛋香菇炒韭菜
大蒜豆腐魚頭湯
夏枯草黑豆湯/素燜扁豆
辣椒韭菜炒皮蛋
豆腐蒸銀魚/燕窩紅棗薏米粥
Chapter 2：夏季養(yǎng)生：重在養(yǎng)“陽”
夏季飲食養(yǎng)生要點
夏季最佳養(yǎng)生食材
養(yǎng)生食譜推薦
冬瓜蛋花湯/苦瓜菊花粥
黃瓜魚肉沙拉
綠豆南瓜粥/清拌茄子
雙耳炒海螺
熗拌什錦/雙椒爆炒雞胗
Chapter 3：秋季養(yǎng)生：重在滋陰潤燥
秋季飲食養(yǎng)生要點
秋季最佳養(yǎng)生食材
養(yǎng)生食譜推薦
綠豆薏仁鴨湯/山楂梨絲
花生紫菜藕汁
秋季潤肺銀耳羹/排骨南瓜煲
醋椒魚/金針菇粉絲煮海腸
Chapter 4：冬季養(yǎng)生：重在養(yǎng)“陽”
冬季飲食養(yǎng)生要點
冬季最佳養(yǎng)生食材
養(yǎng)生食譜推薦
紅米豬肝湯/勁道辣蹄筋
桃仁牛肉
蔥爆羊肉/沙鍋豆腐
冬瓜丸子湯
Part2：臟腑養(yǎng)生，飲食調(diào)理有講究
Chapter 1：心臟功能養(yǎng)護
養(yǎng)心護心怎么補
養(yǎng)心護心最佳食材
養(yǎng)生食譜推薦
咖喱魚肉豆腐/西紅柿豆腐
豌豆苗扒銀耳
豆腐雞肉羹/紅棗山藥湯
黃豆桃仁拌鴨胗
檸檬汁萵筍豬排/米酒豆腐燒魚
Chapter 2：肺部功能養(yǎng)護
養(yǎng)肺要以養(yǎng)陰為主
潤肺最佳食材
養(yǎng)生食譜推薦
銀耳百合雪梨粥/蓮子百合煲瘦肉
杏仁蘿卜豬肺湯
絕妙四味鮮/白蘿卜蟶子湯
冰糖銀耳羹/百合芝麻豬心湯
川貝雪梨粥
Chapter 3：肝臟功能養(yǎng)護
養(yǎng)護肝臟的飲食要求
養(yǎng)護肝臟的最佳食材
養(yǎng)生食譜推薦
荸薺蛋花湯/紅棗黑木耳湯
茯苓小米粥
菠菜鴨血豆腐湯/芹菜炒豆腐干
蘑菇炒山藥
川芎天麻蒸鮮魚/五味子鮮貝
Chapter 4：胃功能養(yǎng)護
保護脾胃的飲食要點
養(yǎng)護脾胃的最佳食材
養(yǎng)生食譜推薦
豬脾紅棗粥/黃芪內(nèi)金粥
韭菜炒藕絲
白胡椒豬肚湯/南瓜蒸餃
鵪鶉健脾粥/黃芪燉雞
紫菜南瓜湯
Chapter 5：腎臟功能養(yǎng)護
腎臟功能養(yǎng)護飲食要點
腎虛進補要對癥
補腎最佳食材
養(yǎng)生食譜推薦
雞蛋蝦仁炒韭菜/當歸生姜羊肉湯
清炒萵筍
泥鰍燉豆腐/蟲草燉鴨
木耳熗腰花
肉粒胡蘿卜/雞蛋辣椒醋熘豬三樣
Chapter 6：腸道功能養(yǎng)護
腸道功能養(yǎng)護飲食要點
養(yǎng)護腸道的最佳食物
養(yǎng)生食譜推薦
胡蘿卜飲茶/山藥雜糧粥
小白菜蝦皮湯
胡椒煮豬肚/山藥木耳湯
黑木耳炒黃花菜
Part3：因人養(yǎng)生，不同群體的特色飲食
Chapter 1：青少年健腦益智
Chapter 2：青春期增高健體
Chapter 3：男性健身“助陽”
Chapter 4：老年人延年益壽
Chapter 5：孕期營養(yǎng)關(guān)照
Chapter 6：產(chǎn)后快速恢復
Chapter 7：更年期飲食調(diào)理
Chapter 8：腦力工作者
Chapter 9：體力工作者
Chapter 10：經(jīng)常熬夜者
Chapter 11：電腦操作者
Part4：對“質(zhì)”養(yǎng)生，你屬哪種體質(zhì)類型
Chapter 1：熱性體質(zhì)
Chapter 2：寒性體質(zhì)
Chapter 3：實性體質(zhì)
Chapter 4：虛性體質(zhì)
Part5：美容養(yǎng)生，養(yǎng)于內(nèi)而“美”于外
Chapter 1：減肥瘦身
Chapter 2：排毒祛痘
Chapter 3：潤膚養(yǎng)顏
Chapter 4：養(yǎng)護秀發(fā)
Chapter 5：亮眼明眸
Chapter 6：健齒護齒
Chapter 7：豐胸美胸
Part6：趕走亞健康，飲食調(diào)理幫大忙
Chapter 1：頭暈
Chapter 2：失眠
Chapter 3：健忘
Chapter 4：上火
Chapter 5：食欲不振
Chapter 6：精神抑郁
Chapter 7：疲乏無力
Part7：對癥養(yǎng)生，常見疾病食療方
Chapter 1：感冒
Chapter 2：缺鐵性貧血
Chapter 3：高血壓
Chapter 4：高血脂
Chapter 5：脂肪肝
Chapter 6：糖尿病
Chapter 7：骨質(zhì)疏松
Chapter 8：類風濕關(guān)節(jié)炎
Chapter 9：慢性腸胃炎
Chapter 10：消化不良
Chapter 11：月經(jīng)不調(diào)
Chapter 12：陽痿
Chapter 13：早泄
Chapter 14：腹瀉
Chapter 15：便秘