養(yǎng)生豆?jié){米糊果蔬汁

定　價(jià)：￥22.80

作　者：	《家庭·生活·健康》叢書(shū)編委會(huì)
出版社：	中國(guó)人口出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	茶酒飲料豆?jié){ 烹飪/美食

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ISBN：	9787510114953	出版時(shí)間：	2013-04-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	240	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《養(yǎng)生豆?jié){米糊果蔬汁》共有6個(gè)章節(jié)：第一章介紹豆?jié){、米糊、果蔬汁的相關(guān)知識(shí)，以及豆?jié){機(jī)使用上的技巧；第二章介紹了常見(jiàn)經(jīng)典飲品，其用料單一，制作簡(jiǎn)單，口感上追求原汁原味；第三章介紹各種食材搭配制作出來(lái)的組合飲品；其用料多樣，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感上追求隨意多變；第四、第五章，針對(duì)不用季節(jié)、不同人群而推薦飲品，既有外在的口感體驗(yàn)時(shí)，更有內(nèi)在的健康品質(zhì)；第六章，將豆?jié){、豆渣入食，追求別樣風(fēng)味。

作者簡(jiǎn)介

　　《家庭·生活·健康》叢書(shū)編委會(huì)自成立以來(lái)，依托國(guó)內(nèi)數(shù)十名知名婦幼、營(yíng)養(yǎng)、保健等領(lǐng)域的專(zhuān)家學(xué)者，積極開(kāi)展健康生活知識(shí)的普及宣傳工作，已出版孕育、飲食、保健等生活圖書(shū)100多種，深受廣大讀者喜愛(ài)。于菁，本書(shū)指導(dǎo)專(zhuān)家，曾任《保健時(shí)報(bào)》報(bào)社副社長(zhǎng)、副總編輯?，F(xiàn)在中國(guó)保健協(xié)會(huì)科普教育分會(huì)、中國(guó)老年保健協(xié)會(huì)等組織中擔(dān)任重要職務(wù)。從事健康教育工作近20年，組織健康科普講座百余場(chǎng)，組織編寫(xiě)科普書(shū)刊40多部。

圖書(shū)目錄

Part1：健康時(shí)尚的養(yǎng)生飲品豆?jié){ 米糊果蔬汁
Chapter1：美味養(yǎng)生豆?jié){
豆?jié){的前世今生
豆?jié){中營(yíng)養(yǎng)密碼
豆?jié){的保健功效
豆?jié){的鑒別
豆?jié){雖好，也要會(huì)喝
不宜喝豆?jié){的人群
豆?jié){的飲用禁忌
豆?jié){的保存
有關(guān)豆?jié){的問(wèn)題
Chapter2：豆?jié){機(jī)的使用和選擇
豆?jié){機(jī)的構(gòu)造
豆?jié){機(jī)的技術(shù)
豆?jié){機(jī)的選購(gòu)
豆?jié){機(jī)的使用方法
豆?jié){機(jī)的使用注意事項(xiàng)
豆?jié){機(jī)的保養(yǎng)
豆?jié){機(jī)的清洗
豆?jié){機(jī)使用的問(wèn)題
Chapter3：豆?jié){的制作方法
做豆?jié){前的準(zhǔn)備
全營(yíng)養(yǎng)豆?jié){制作方法
全豆豆?jié){制作方法
綠豆豆?jié){制作方法
Chaper4：營(yíng)養(yǎng)好喝米糊
米糊，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)
米糊的制作
Chaper5：健康活力果蔬汁
果蔬汁的保健功效
抗衰老果蔬排行榜
如何制作果蔬汁
正確制作、飲用果蔬汁
Part2：原汁原味的日常經(jīng)典飲品
Chapter 1：經(jīng)典原味豆?jié){
黃豆豆?jié){／紅豆豆?jié){
綠豆豆?jié){／黑豆豆?jié){
Chapter 2：經(jīng)典原味米糊
大米糙米糊／紫米米糊
糯米米糊／小米糊
高粱米糊／薏米米糊
蕎麥米糊／燕麥米糊
Chapter3：經(jīng)典原味蔬果汁
蘋(píng)果汁／獼猴桃汁
木瓜汁／芒果汁
草莓汁／菠蘿汁
柳橙汁／鮮梨汁
紅薯汁／荸薺蜜奶汁
鮮藕汁／酸奶香蕉飲
Part3：黃金搭檔的營(yíng)養(yǎng)加倍飲品
Chapter1：營(yíng)養(yǎng)加倍豆?jié){
■豆類(lèi)＋谷類(lèi)
米香豆?jié){
糯米黑豆豆?jié){／小米豆?jié){
玉米豆?jié){／黃米豆?jié){
小麥豆?jié){／蕎麥豆?jié){
高粱豆?jié){／燕麥豆?jié){
■豆類(lèi)＋蔬菜
黑豆胡蘿卜豆?jié){／西芹豆?jié){
黃瓜豆?jié){／胡蘿卜豆?jié){
生菜豆?jié){／南瓜豆?jié){
■豆類(lèi)＋水果
蘋(píng)果豆?jié){／菠蘿豆?jié){
龍眼豆?jié){／雪梨豆?jié){
西瓜豆?jié){／香蕉豆?jié){
■豆類(lèi)＋堅(jiān)果、干果
黑芝麻豆?jié){／杏仁豆?jié){
核桃豆?jié){
■豆類(lèi)＋花草茶
菊花枸杞豆?jié){
玫瑰花豆?jié){／荷葉桂花豆?jié){
茉莉綠茶豆?jié){／桂花甜豆?jié){
Chapter 2：營(yíng)養(yǎng)加倍米糊
■谷類(lèi)＋蔬菜
■谷類(lèi)＋水果
■谷類(lèi)＋干果
Chapter 3：營(yíng)養(yǎng)加倍果汁
■水果＋蔬菜
■水果＋水果
■蔬菜＋蔬菜
Chapter 4：全方位營(yíng)養(yǎng)蔬果汁
Part4：不同人群養(yǎng)生飲品
一、兒童成長(zhǎng)飲品
二、女性養(yǎng)顏飲品
三、男性魅力飲品
四、老人益壽飲品
五、孕婦保健飲品
六、產(chǎn)婦滋養(yǎng)飲品
Part 5：四季養(yǎng)生飲品
一、春季養(yǎng)生飲品
二、夏季養(yǎng)生飲品
三、秋季養(yǎng)生飲品
一、冬季養(yǎng)生飲品
Part6：滋味無(wú)窮的豆?jié){佳肴
一、美味豆?jié){食譜
二、健康豆渣食譜