第一章 學生戶外運動安全知識
學校戶外運動安全管理
教師及教練戶外活動安全須知
戶外運動領隊安全須知
戶外活動安全計劃的制訂
學生戶外運動時要注意環(huán)保
導致學生戶外事故的因素
學生戶外運動事故救助原則
學生戶外徒步安全防范
學生沙漠徒步安全防范
戶外徒步意外事件防范
學生戶外生存體驗安全防范
學生戶外越野安全防范
學生戶外登山安全防范
學生戶外登山意外事件防范
第二章 學生戶外露營知識
選擇露營地的原則和方法
建立營地功能區(qū)注意事項
學生戶外露營的注意事項
怎樣尋找適合居住的庇護所
怎樣在戶外改建庇護所
怎樣自己動手搭建庇護所
怎樣在特殊環(huán)境中搭建庇護所
掌握天氣預測的常識
第三章 學生戶外尋找水源知識
學會戶外尋找水源和處理飲用水
學生戶外尋找水源的主要方法
收集水和“制造飲用水的方法
學會對水進行凈化、消毒和飲用
第四章 學生戶外尋找食物知識
識別可食用野生植物的方法
尋找可食用的野菜類植物
可食用植物的根、莖、花
可食用植物的果實
可食用植物的種子
有毒植物的鑒別與中毒救治
可食用的野生蘑菇
毒蘑菇的識別方法及中毒急救
有哪些可食用的海藻類植物
如何尋找可食用的動物
第五章 學生戶外取火與野炊知識
戶外取火材料的準備與取火方法
掌握各種點篝火的方法
戶外食物的處理與保存
戶外蒸煮食物的方法
戶外燒烤食物的方法
不宜混食的食物