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讀懂食品標簽掌中查

讀懂食品標簽掌中查

定　價：￥24.80

作　者： 鄭育龍 編著
出版社： 中國人口出版社
叢編項：
標　簽： 工業(yè)技術(shù) 食品安全
ISBN： 9787510115752 出版時間： 2013-04-01 包裝： 精裝
開本： 64開 頁數(shù)： 274 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　《讀懂食品標簽掌中查》立足預(yù)包裝食品標簽上的各方面內(nèi)容，對于消費者來說，了解這些標示內(nèi)容所代表的含義，就能吃得更明白、更放心、更健康?！蹲x懂食品標簽掌中查》分為兩篇，上篇以文字介紹為主，闡述了食品包裝上必須標示的內(nèi)容、營養(yǎng)標簽、常見食品認證標志等，又將食品分門別類來說明購時應(yīng)注意的標簽內(nèi)容。下篇則通過大量的直觀呈現(xiàn)的食品標簽解讀，讓讀者更容易、更快速地形成通過標簽購買食品的意識。

作者簡介

暫缺《讀懂食品標簽掌中查》作者簡介

圖書目錄

看懂食品標簽的真面目
上篇 預(yù)包裝食品標簽秘密詳解
必須標示內(nèi)容不可缺
營養(yǎng)標簽透視
常用食品添加劑大公開
食品認證標志掃描
標簽上的其他細節(jié)
看標簽選食物20問
下篇 預(yù)包裝食品標簽分類解讀
乳制品
烘焙、發(fā)酵食品
飲料類
糖制品
方便食品
冷藏（凍）食品
腌制食品
糧油調(diào)味品

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