舌尖上的四季菜：秋的菜

　　每個(gè)人舌尖上的故鄉(xiāng)構(gòu)成了整個(gè)中國(guó)，并且形成了一種叫做文化的部分，得以傳承。中國(guó)人用智慧巧妙地從自然界獲取美味，這一切之所以能夠?qū)崿F(xiàn)，都得益于他們對(duì)上天和食物的敬畏以及對(duì)自己深?lèi)?ài)的那片土地的眷戀。夏志強(qiáng)編著的《舌尖上的四季菜（秋的菜）》是一本圖文并茂的養(yǎng)生菜譜。它精選蟹黃豆腐、涼拌油條黃瓜、鳳梨油條沙拉、經(jīng)典紅燒肉、蠔油魚(yú)干燜茄子、煎蒸帶魚(yú)、水煮酸菜魚(yú)、蓮蓬扣肉、山藥燒鴨、水煮鴨血、香菇燒雞、醋熘白菜、孜然烤香菇、開(kāi)胃肉丸飯、黑豆?fàn)F高原雞、沙鍋白肉、茄汁蘿卜丸子等菜系。

暫缺《舌尖上的四季菜：秋的菜》作者簡(jiǎn)介