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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《職業(yè)教育行業(yè)規(guī)劃教材·職業(yè)教育改革創(chuàng)新教材：化學(xué)基礎(chǔ)》是根據(jù)上海市化學(xué)工藝新專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)要求，以課程標(biāo)準(zhǔn)與化學(xué)工藝專業(yè)特色為依據(jù)，結(jié)合中等職業(yè)教育的實(shí)際需要和目前的生源狀況，將無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)等學(xué)科中的基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能有機(jī)地整合而成的?！堵殬I(yè)教育行業(yè)規(guī)劃教材·職業(yè)教育改革創(chuàng)新教材：化學(xué)基礎(chǔ)》共有3個(gè)單元，分別是化學(xué)基本原理和概念、常見(jiàn)元素及其化合物和有機(jī)化合物?！堵殬I(yè)教育行業(yè)規(guī)劃教材·職業(yè)教育改革創(chuàng)新教材：化學(xué)基礎(chǔ)》在編寫(xiě)模式、內(nèi)容選取、編排等方面力求創(chuàng)新，在知識(shí)點(diǎn)的選取上，強(qiáng)化應(yīng)用、貼近實(shí)際。本著“必需、夠用、實(shí)用、適用”原則，有利于學(xué)生知識(shí)的掌握和技能的獲得，并把技能的形成放在突出的位置。通過(guò)設(shè)計(jì)“想一想”、“交流與討論”、“練習(xí)與實(shí)踐”、“實(shí)驗(yàn)活動(dòng)”等多類型欄目，注重知識(shí)的新穎性與趣味性的有機(jī)結(jié)合?！堵殬I(yè)教育行業(yè)規(guī)劃教材·職業(yè)教育改革創(chuàng)新教材：化學(xué)基礎(chǔ)》可供中等職業(yè)學(xué)?；瘜W(xué)工藝專業(yè)及相關(guān)專業(yè)使用，也可作為其他院校有關(guān)專業(yè)的教材。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《化學(xué)基礎(chǔ)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

緒論
單元一化學(xué)基本原理和概念
項(xiàng)目一物質(zhì)的結(jié)構(gòu)
任務(wù)一認(rèn)識(shí)原子的結(jié)構(gòu)
任務(wù)二解讀元素周期律和元素周期表
任務(wù)三了解物質(zhì)的結(jié)構(gòu)
任務(wù)四了解化學(xué)實(shí)驗(yàn)室
閱讀材料人類未來(lái)的新能源--氦-3
項(xiàng)目小結(jié)
復(fù)習(xí)題
項(xiàng)目二化學(xué)基本量及其計(jì)算
任務(wù)一掌握有關(guān)物質(zhì)的量的計(jì)算
任務(wù)二掌握有關(guān)氣體摩爾體積的計(jì)算
任務(wù)三了解理想氣體狀態(tài)方程
任務(wù)四配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液
任務(wù)五掌握有關(guān)化學(xué)方程式的計(jì)算
閱讀材料過(guò)量計(jì)算
項(xiàng)目小結(jié)
復(fù)習(xí)題
項(xiàng)目三化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡
任務(wù)一探究影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素
任務(wù)二了解化學(xué)平衡及特點(diǎn)
任務(wù)三探究影響化學(xué)平衡移動(dòng)的因素
閱讀材料  勒夏特列簡(jiǎn)介
項(xiàng)目小結(jié)
復(fù)習(xí)題
項(xiàng)目四電解質(zhì)溶液
任務(wù)一探究電解質(zhì)的強(qiáng)弱
任務(wù)二探究溶液酸堿性的強(qiáng)弱
任務(wù)三學(xué)會(huì)離子方程式的書(shū)寫(xiě)
閱讀材料酸堿平衡--讓你健康更美麗
項(xiàng)目小結(jié)
復(fù)習(xí)題
項(xiàng)目五氧化還原反應(yīng)和電化學(xué)基礎(chǔ)
任務(wù)一掌握氧化還原反應(yīng)
任務(wù)二了解電化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)
閱讀材料新型化學(xué)電池--燃料電池
項(xiàng)目小結(jié)
復(fù)習(xí)題
單元二常見(jiàn)元素及其化合物
項(xiàng)目六常見(jiàn)非金屬元素及其化合物
任務(wù)一認(rèn)識(shí)鹵素及其化合物
任務(wù)二認(rèn)識(shí)硫及其化合物
任務(wù)三制備硫酸銅晶體
任務(wù)四認(rèn)識(shí)氮及其化合物
任務(wù)五制備氨氣、氯氣、硫化氫氣體
閱讀材料硫酸生產(chǎn)簡(jiǎn)介
項(xiàng)目小結(jié)
復(fù)習(xí)題
項(xiàng)目七常見(jiàn)金屬元素及其化合物
任務(wù)一了解金屬通性
任務(wù)二認(rèn)識(shí)鈉及其重要化合物
任務(wù)三認(rèn)識(shí)鈣、鎂、鋁及其重要化合物
任務(wù)四了解配位化合物的基本概念
任務(wù)五鑒別未知化合物
閱讀材料鐵及合金、重鉻酸鉀、高錳酸鉀
項(xiàng)目小結(jié)
復(fù)習(xí)題
單元三有機(jī)化合物
項(xiàng)目八重要的烴
任務(wù)一走近有機(jī)化合物
任務(wù)二測(cè)定有機(jī)化合物的熔點(diǎn)
任務(wù)三認(rèn)識(shí)甲烷及烷烴
任務(wù)四認(rèn)識(shí)乙烯及烯烴
任務(wù)五認(rèn)識(shí)乙炔及炔烴
任務(wù)六認(rèn)識(shí)苯及苯的同系物
任務(wù)七  提純苯甲酸
閱讀材料石油
項(xiàng)目小結(jié)
復(fù)習(xí)題
項(xiàng)目九烴的衍生物
任務(wù)一認(rèn)識(shí)氯乙烷
任務(wù)二認(rèn)識(shí)乙醇及苯酚
任務(wù)三認(rèn)識(shí)乙醛及丙酮
任務(wù)四認(rèn)識(shí)乙酸及乙酸乙酯
任務(wù)五制備阿司匹林
閱讀材料認(rèn)識(shí)雜環(huán)化合物
項(xiàng)目小結(jié)
復(fù)習(xí)題
項(xiàng)目十其他有機(jī)化合物
任務(wù)一認(rèn)識(shí)糖類
任務(wù)二制備肥皂
任務(wù)三認(rèn)識(shí)蛋白質(zhì)
任務(wù)四認(rèn)識(shí)高分子化合物
任務(wù)五從茶葉中提取咖啡因
閱讀材料玉米塑料
項(xiàng)目小結(jié)
復(fù)習(xí)題
附錄
附錄一  國(guó)際單位制（SI）
附錄二酸、堿、鹽溶解性表（293K）
附錄三一些弱酸、弱堿的解離常數(shù)（298K）
附錄四標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)（298K）
參考文獻(xiàn)
元素周期表