旅游社服務與管理專業(yè)模塊：導游文化基礎知識

定　價：￥38.00

作　者：	徐云松，蘆愛英編
出版社：	中國旅游出版社
叢編項：
標　簽：	旅游/地圖旅游理論與實務

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ISBN：	9787503247521	出版時間：	2013-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	318	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《旅游社服務與管理專業(yè)模塊：導游文化基礎知識》涵蓋了導游服務工作中常用的歷史文化、民族民俗、旅游地理、古典園林、古代建筑、宗教文化、飲食文化、風物特產(chǎn)、節(jié)慶活動等基礎文化知識。知識點闡述簡潔、清晰，難易程度適中，貼近教學需要，對導游服務人員形成廣博的文化視野，提高自身人文素養(yǎng)有著重要作用。在編寫體例上，本教材除常規(guī)教材具備的本章導讀、學習目標、復習與思考、推薦閱讀外，還配有導入案例、知識鏈接和課堂活動等環(huán)節(jié)。在復習與思考題中，配有案例分析，以綜合運用所學知識來解決實際問題。

作者簡介

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圖書目錄

前言
第一章中國歷史文化
第一節(jié) 中國歷史發(fā)展概述
第二節(jié) 中國歷史文化常識
復習與思考
第二章中國民族民俗
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 漢族及其民俗
第三節(jié) 北方部分少數(shù)民族及其民俗
第四節(jié) 南方部分少數(shù)民族及其民俗
第五節(jié) 港、澳、臺地區(qū)民族民俗
復習與思考
第三章中國自然旅游資源
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 地貌旅游景觀
第三節(jié) 水體旅游景觀
第四節(jié) 氣象氣候和天象旅游景觀
第五節(jié) 動植物旅游景觀
復習與思考
第四章中國古典園林
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 中國古典園林的構(gòu)成要素
第三節(jié) 中國古典園林的主要構(gòu)景手法
第四節(jié) 中國現(xiàn)存著名古典園林
復習與思考
第五章中國古代建筑
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 宮殿、壇廟與陵寢建筑
第三節(jié) 長城、古城與古民居建筑
第四節(jié) 宗教建筑
第五節(jié) 古樓閣與古橋建筑
復習與思考
第六章中國五大宗教
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 佛教
第三節(jié) 道教
第四節(jié) 伊斯蘭教
第五節(jié) 天主教與基督教（新教）
復習與思考
第七章中國飲食文化
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 中國飲食風味流派
第三節(jié) 中國著名風味小吃
第四節(jié) 中華老字號、名菜、名點傳說典故
復習與思考
第八章中國風物特產(chǎn)
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 中國著名風物特產(chǎn)
第三節(jié) 中國各地風物特產(chǎn)
第四節(jié) 中國著名老字號
復習與思考
附錄中國的世界遺產(chǎn)
參考文獻