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時尚新廚房:韓國料理制作大全

時尚新廚房:韓國料理制作大全

定 價:¥28.00

作 者: 王青
出版社: 化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項: 時尚新廚房
標(biāo) 簽: 烹飪/美食 西餐料理

ISBN: 9787122172242 出版時間: 2013-08-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 76 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  最具人氣小菜、招牌熱菜&湯、百吃不厭主食&點心、韓式壽司&紫菜包飯,無論是電視劇中出鏡率最高的韓國家常菜,還是料理店中必點的人氣菜,你所喜愛的韓國料理均首次全收錄《時尚新廚房:韓國料理制作大全》中。本書中的每個菜品都配有精美圖片,全程圖解做法,更有用餐禮儀綜合介紹,簡單實用,讓你輕松做出最棒最正宗的韓國料理,是學(xué)習(xí)地道韓國料理、經(jīng)營韓國餐廳人土的必備指導(dǎo)書。

作者簡介

  王青青島香格里拉大飯店(五星級)韓國廳廚師長,從1988年開始從事韓國料理工作,至今20余年。2000年參加輕工比武,有三個菜分別獲兩個一等獎和一個三等獎。2003—2006年赴韓國首爾交流學(xué)習(xí)正宗韓國料理。多年實踐經(jīng)驗積累,經(jīng)過精心編著,終成本書,與大家分享美食,分享韓國文化,分享烹飪美食的喜悅。

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