時(shí)尚新廚房：韓式泡菜制作大全

　　泡菜已經(jīng)成為韓國(guó)的“國(guó)菜”，泡菜不僅以其脆嫩香辣的口味深受大眾喜愛，而且常食泡菜還具有瘦身、保健等養(yǎng)生功效?！稌r(shí)尚新廚房：韓式泡菜制作大全》中將著重講述30余種經(jīng)典韓式泡菜的制作方法，以及數(shù)十種以韓式泡菜制作的美食，滿足您對(duì)韓國(guó)泡菜美食的熱忱。制作過程將以全程圖解、詳細(xì)文字解說(shuō)的方式展現(xiàn)，讓泡菜美食制作過程更加形象、簡(jiǎn)單、便捷。而書中介紹的泡菜制作注意事項(xiàng)等內(nèi)容，更是保證了您制作泡菜美食的成功。

　　王青青島香格里拉大飯店（五星級(jí)）韓國(guó)廳廚師長(zhǎng)，從1988年開始從事韓國(guó)料理工作，至今20余年。2000年參加輕工比武，有三個(gè)菜分別獲兩個(gè)一等獎(jiǎng)和一個(gè)三等獎(jiǎng)。2003—2006年赴韓國(guó)首爾交流學(xué)習(xí)正宗韓國(guó)料理。多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)積累，經(jīng)過精心編著，終成本書，與大家分享美食，分享韓國(guó)文化，分享烹飪美食的喜悅。