飲食宜忌速查手冊

定　價：￥29.80

作　者：	健康大講堂編委會編著
出版社：	黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	健康大講堂
標(biāo)　簽：	保健/養(yǎng)生飲食健康

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ISBN：	9787538875508	出版時間：	2013-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	351	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　健康大講堂編委會主編的《飲食宜忌速查手冊》——一目了然，方便查找；功效齊全，居家必備！從實際生活中最需要的內(nèi)容出發(fā)，精選出百余種常見食材，解析其營養(yǎng)成分、保健功效、季節(jié)宜忌、人群宜忌、病癥宜忌、食材宜忌等，一讀即懂；圖示1000余組食物搭配宜忌，一看便知；更囊括食物的選購、清洗、儲存、烹飪等實用小貼士和示范菜肴做法，超級實用。

作者簡介

　　聚集大陸與臺灣在養(yǎng)生保健領(lǐng)域最有影響力的專家、教授，其中包括保健營養(yǎng)大師、著名兒科專家、知名婦產(chǎn)科醫(yī)師、知名烹飪大師、知名中醫(yī)師等，強強聯(lián)手，致力于打造國內(nèi)最具閱讀價值與影響力的養(yǎng)生保健類書籍，傳播最健康的飲食理念、養(yǎng)生理論、保健方式，為全民健康生活貢獻力量。已出版發(fā)行《百姓養(yǎng)生家常菜1688》《養(yǎng)生相宜與相克速查全書》《妊娠分娩育兒大全書》《糖尿病食療王》《高血壓食療王》《漢方蔬果養(yǎng)生圣經(jīng)》《（本草綱目）圣經(jīng)》等書，累計發(fā)行量已突破百萬冊。

圖書目錄

Part 1 食物搭配宜忌
·蔬菜類·
菠菜
白菜
包菜
生菜
韭菜
油菜
空心菜
小白菜
黃花菜
芹菜
雪里蕻
苘蒿
莧菜
青椒
辣椒
姜
蔥
蒜
花菜
茭白
苦瓜
黃瓜
南瓜
冬瓜
絲瓜
竹筍
蘆筍
萵筍
山藥
土豆
西紅柿
西葫蘆
綠豆芽
白蘿卜
胡蘿卜
洋蔥
茄子
芋頭
蓮藕
紅薯
馬蹄
蒜薹
木耳菜
玉米
香菜
蕓豆
蠶豆
馬齒莧
香椿
扁豆
百合
黑木耳
銀耳
香菇
蘑菇
平菇
·肉禽蛋類·
豬肉
豬肝
豬肚
豬蹄
豬血
牛肉
牛肝
羊肉
兔肉
雞肉
鴨肉
狗肉
雞蛋
鴨蛋
鵪鶉蛋
松花蛋
鴿子蛋
·水產(chǎn)類·
鯉魚
鯽魚
鰱魚
鱔魚
草魚
魷魚
鮑魚
青魚
鲇魚
牡蠣
黃魚
海參
甲魚
螃蟹
蝦
帶魚
田螺
泥鰍
干貝
海蜇
紫菜
海帶
……
Part 2 常用藥物與食物搭配宜忌
Part 3 不同人群飲食宜忌
Part 4 常見病癥飲食宜忌
Part 5 四季養(yǎng)生飲食宜忌