家庭食養(yǎng)寶典：老年篇

飲食養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)
先饑而食，先渴而飲
胃喜為補(bǔ)，適口者珍
適時(shí)則酒，飲不過(guò)量
補(bǔ)酒選擇，因人而異
飯后散步，動(dòng)身消食
熟勝于生，軟優(yōu)于硬
食毋太飽，多不如少
養(yǎng)老調(diào)補(bǔ)，食粥為上
飲食禁忌，不可不知
進(jìn)食十忌，養(yǎng)生當(dāng)知
了解身邊的食物
谷豆類
粳米
糯米
粟米
胡麻
玉米
小麥
薏苡仁
赤小豆
綠豆
大豆
豆腐
扁豆
蔬菜類
白菜
芹菜
菠菜
韭菜
莧菜
香菇
木耳
香椿
冬瓜
黃瓜
絲瓜
苦瓜
南瓜
茄子
番茄
辣椒
萵苣
竹筍
蘿卜
胡蘿卜
芋艿
百合
大蒜
洋蔥
山藥
甘薯
荸薺
蓮藕
禽肉類
雞肉
附：雞蛋
鴨蛋
鵪鶉
牛肉
附：牛奶
羊肉
豬肉
兔肉
水產(chǎn)類
鯉魚(yú)
鯽魚(yú)
烏鱧
鰻魚(yú)
甲魚(yú)
泥鰍
鱔魚(yú)
蝦
蟹
螺螄
黃魚(yú)
帶魚(yú)
烏賊魚(yú)
海蜇
燕窩
海參
淡菜
海帶
紫菜
果品類
龍眼
荔枝
核桃仁
紅棗
栗子
蘋(píng)果
橘子
柿子
櫻桃
楊梅
桃子
梨
山楂
橄欖
白果
桑椹
石榴
葡萄
香蕉
甘蔗
落花生
西瓜
調(diào)料類
蔥
茴香
花椒
醬
茶葉
蜂蜜
生姜
鹽
醋
酒
養(yǎng)生飲膳推薦
肉食粥
蓮子粥
桂圓粥
栗子粥
米仁粥
羊肉粥
牛乳粥
百合粥
紅棗粥
綠豆粥
扁豆粥
胡桃粥
枸杞粥
山藥粥
肉骨頭粥
八寶粥
藥膳
地黃甜雞
杜仲腰花
天麻魚(yú)頭
三七豬心
玉參燜鴨
甲魚(yú)滋陰湯
黃芪煲鱔魚(yú)
兔肉健脾湯
當(dāng)歸生姜羊肉湯
蟲(chóng)草燉老鴨
當(dāng)歸燒羊肉
歸參燉母雞
鯉魚(yú)湯
枸杞苗炒竹筍
芪杞燉乳鴿
補(bǔ)酒
人參酒
鹿茸酒
地黃酒
蛤蚧酒
黃精酒
龍眼肉酒
五加皮酒
枸杞酒
杜仲酒
魏國(guó)公紅顏酒
填精酒
長(zhǎng)生藥酒秘方
養(yǎng)神酒
十全大補(bǔ)酒
屠蘇酒
其他
大棗養(yǎng)血茶
枸杞葉茶
韭汁牛乳飲
益壽長(zhǎng)春蛋
鹿茸蛋
黃精蒸蛋
參歸鱔魚(yú)羹
百合薏仁蓮子羹
桑椹蜜膏
八珍糕
增壽益智糕
益脾餅
山藥包子
核桃糖
八仙飯
老年人常見(jiàn)疾病的食養(yǎng)方案
記憶力減退方
銀耳鴿蛋湯
三珍米粥
健腦茶
補(bǔ)腦增智飲
益智油膏
睡眠不佳方
山藥桂圓粥
鯇魚(yú)頭金針湯
紫菜豬心湯
柏子仁雞心
玫瑰花烤羊心
龍眼百合
萱草忘憂湯
頭昏眼花方
耐老酒
法制黑豆
黑豆棗杞湯
清蒸人參雞
黃芪鱔魚(yú)湯
頭痛腦脹方
金雀花瘦肉湯
杞子燉羊腦
鳙魚(yú)川芎白芷湯
絲瓜藤煲豬肉
歸參鱔魚(yú)
屈頭雞湯
“老慢支”方
甜杏鯽魚(yú)湯
荸薺百合雪梨羹
蒸灌藕
板栗燒豬肉
白蘭花瘦豬肉湯
豬胰蘸米仁
杏仁豬肺湯
茭白炒毛豆
咳嗽氣喘方
甲魚(yú)貝母湯
川椒煨梨
核桃鴨子
南瓜牛肉湯
砂鍋杏仁豆腐
香菇荸薺釀
涼拌三菜
潮熱干咳方
酒燉鰻魚(yú)
二母元魚(yú)
沙百鴨湯
冰糖鴨梨
紅燒龜肉
天冬黑豆餅
高血壓方
鮮奶蘆筍湯
馬蘭頭拌海帶
天麻燉甲魚(yú)
芹菜拌海蜇皮
青蒜豆腐
雙耳羹
冠心病方
川芎蛤蜊湯
蜜餞山楂
山楂燉牛肉
玉竹煲兔肉
蘑菇燉豆腐
黑木耳炒卷心萊
薺菜炒肉絲
食欲不振方
蓮子豬肚
蘿卜餅
參棗米飯
補(bǔ)益雞
葷素絲
黃精鮮魚(yú)
絞股藍(lán)紅棗湯
胃脘疼痛方
姜橘椒魚(yú)羹
鮮姜豬肚方
仙人掌豬肚湯
法制豬肚
小茴香紅燒蛋
豆蔻姜椒煮鯽魚(yú)
甘藍(lán)牛乳汁
黃魚(yú)魚(yú)肚湯
山藥萵苣炒肉片
苡仁扁豆山藥湯
番茄豆腐羹
醬爆茄子
大白菜泡菜
臟器下垂方
升麻燉大腸
鱔魚(yú)薏米湯
升麻煲龜肉
黃芪枳殼燉帶魚(yú)
巴戟燉豬大腸
芋頭花燉肉
蓖麻根燉雞
經(jīng)常便秘方
桃仁牛血羹
姜汁菠菜
醋溜白菜
何首烏煮雞蛋
山藥蕉麻粥
炒黑白菜
潤(rùn)腸海參羹
腰背酸痛方
栗子泥
復(fù)元湯
豬腎煨附子
杜仲爆羊腰
核桃酒
腎炎方
薏冬鯽魚(yú)湯
黃芪玉米煲豬腎
萵苣炒香菇
山藥薏苡黑魚(yú)湯
大蒜燉鴨
前列腺疾病方
蝦干黃瓜湯
田螺坤草湯
涼拌馬蘭頭
燉麻雀
利尿蛤蜊肉
懷山萸肉燉龜
陽(yáng)痿不舉方
核桃仁炒韭菜
炒對(duì)蝦
北芪杞子燉乳鴿
核桃燉蠶蛹
蝦蛋肉燒麥
芝麻椒鹽蝦
遺精滑精方
芡實(shí)煮老鴨
遺精方
五味止遺湯
白糖燉魚(yú)肚
鹿腎粥
遺精粥
將軍蛋
高血脂方
素什錦
香菇降脂湯
素燴三菇
山楂青魚(yú)
蒜苗炒豆腐
炸干蔥
肥胖癥方
赤豆燉鵪鶉
水晶冬瓜
三鮮竹筍
決明子茶
冬瓜苡仁燉鴨
瘰疬痰核方
豬肉海藻湯
白梅花煮雞蛋
蝸牛燉豬精肉
煮芋艿
干嚼枸杞方
月季夏枯草膏
脊骨海帶湯
冷拌海蜇頭
醋泡海帶
涼拌蜇皮芹菜
干燒杞麥冬筍
紫菜蛋卷
菊蚌懷珠
糖尿病方
咸菜炒南瓜
苦瓜瘦肉湯
葛根粳米粥
青荷鰍魚(yú)湯
三鮮冬瓜
菠菜銀耳煎
清蒸茶鯽魚(yú)
自汗盜汗方
黃芪粥
母雞湯
資成湯
團(tuán)參湯
蓮棗麥野料豆煎
龜肉百合大棗湯
更年期綜合征方
黃精山藥燉雞
地骨爆兩樣
韭菜拌蛋絲
杞栗羊肉湯
麻雀燉淡菜
栗子枸杞羊肉湯
體弱早衰方
雙參肉
火腿燒海參
牛肉膠凍
脆鱔面
肉蓯蓉豆豉湯
首烏燉雌雞
首烏素鱔絲
貧血方
益智羹
生血牛筋湯
黃豆芽豬血湯
雙菇青菜心
香油拌菠菜
豬蹄鴿蛋
胡桃散
蓮子蝦絲雞蛋湯
營(yíng)養(yǎng)不良方
香菇豆腐
楊梅芙蓉雞片
山藥面
海帶花生排骨湯
兔肉補(bǔ)虛湯
結(jié)石癥方
金錢(qián)草砂仁魚(yú)
香附雞金粉
虎杖護(hù)肝飲料
治石淋方
痔瘡、疝氣方
米醋煮羊血
清蒸黃鱔
白及大蒜燉烏鯉魚(yú)
棗槐茶
無(wú)花果木耳紅棗煲瘦肉
桂花羊肉
草果麥仁湯
關(guān)節(jié)炎方
附片蒸狗肉
五加皮燉瘦豬肉
白蘿卜蒜苗羊肉湯
大蒜炒香菇
麻辣豆腐肉末
脈管炎方
毛冬青燉豬蹄
七品蒸鴨
皮膚病方
豬皮燒花生
紅顏湯
慈禧珍珠茶
豬皮紅棗羹
荷花荔枝鴨
首烏枸杞蛋
敗醬草燉豬大腸
生地元魚(yú)湯
土茯苓燉鵪鶉
仙茅菟絲子羊肉湯
芹菜枸杞煮豆腐
黃花菜燉蚌肉
沙苑蒺藜豬肝
白果薏米湯
天麻鯉魚(yú)
酒醉不醒方
螺蚌蔥豉湯
涼拌藕片
芙蓉藕羹
中暑疰夏方
綠豆冬瓜湯
青椒炒苦瓜
拌絲瓜
肉絲苦瓜湯
荷口十粥
草菇萵筍湯