中國(guó)民俗旅游（新編第2版）

第一章 民俗旅游的基本理論
第一節(jié) 民俗的定義及相關(guān)概念
第二節(jié) 民俗的類型劃分
第三節(jié) 民俗旅游的詮釋
第四節(jié) 民俗旅游的架構(gòu)
第五節(jié) 民俗與旅游的關(guān)系
第二章 服飾民俗旅游
第一節(jié) 服飾民俗概說(shuō)
第二節(jié) 民俗服飾的流變
第三節(jié) 民族服飾巡禮
第四節(jié) 服飾民俗與旅游
第三章 飲食民俗旅游
第一節(jié) 飲食民俗述略
第二節(jié) 地方風(fēng)味和菜系
第三節(jié) 中華茶俗
第四節(jié) 飲酒的習(xí)尚
第五節(jié) 飲食民俗與旅游
第四章 居住民俗旅游
第一節(jié) 居住民俗的一般理論
第二節(jié) 民居的建筑與居住
第三節(jié) 民居類型
第四節(jié) 居住民俗與旅游
第五章 交通民俗旅游
第一節(jié) 交通民俗概述
第二節(jié) 陸路交通民俗
第三節(jié) 水路交通民俗
第四節(jié) 交通民俗與旅游
第六章 人生禮儀民俗旅游
第一節(jié) 婚姻民俗
第二節(jié) 傳統(tǒng)壽慶禮俗
第三節(jié) 喪葬禮俗
第四節(jié) 懸棺之迷
第五節(jié) 人生禮儀民俗的旅游應(yīng)用——博物館
第七章 節(jié)日民俗旅游
第一節(jié) 節(jié)日民俗概說(shuō)
第二節(jié) 民俗節(jié)日的分類
第三節(jié) 傳統(tǒng)節(jié)日的流變
第四節(jié) 節(jié)日民俗與旅游
第八章 游藝民俗旅游
第一節(jié) 游藝民俗概況
第二節(jié) 特色游藝之旅
第三節(jié) 游藝民俗的旅游價(jià)值
第九章 農(nóng)業(yè)民俗旅游
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)民俗的基本原理
第二節(jié) 稻作生產(chǎn)民俗
第三節(jié) 小麥玉米生產(chǎn)民俗
第四節(jié) 蠶桑生產(chǎn)民俗
第五節(jié) 農(nóng)業(yè)民俗與旅游
第十章 民俗旅游資源
第一節(jié) 民俗旅游資源的概念
第二節(jié) 民俗旅游資源的特征分析
第三節(jié) 民俗旅游資源的類型
第四節(jié) 民俗旅游資源的評(píng)估
第十一章 民俗旅游開(kāi)發(fā)
第一節(jié) 民俗旅游開(kāi)發(fā)概述
第二節(jié) 民俗旅游開(kāi)發(fā)的原則與方法
第三節(jié) 民俗旅游資源的開(kāi)發(fā)模式
第四節(jié) 民俗旅游資源的保護(hù)
第十二章 民俗旅游區(qū)劃
第一節(jié) 民俗旅游區(qū)劃的基礎(chǔ)理論
第二節(jié) 民俗旅游區(qū)劃方案
第三節(jié) 民俗旅游區(qū)劃與旅游業(yè)
附錄 案例評(píng)析
案例一 周莊
案例二 上海新天地
案例三 中國(guó)民俗文化村
主要參考文獻(xiàn)
后記