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懷孕+坐月子怎么吃:協(xié)和營養(yǎng)師告訴你

懷孕+坐月子怎么吃:協(xié)和營養(yǎng)師告訴你

定 價:¥38.00

作 者: 李寧 著
出版社: 中國婦女出版社
叢編項:
標 簽: 家教與育兒 孕產(chǎn)知識

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ISBN: 9787512707214 出版時間: 2013-09-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 239 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  《懷孕+坐月子怎么吃:協(xié)和營養(yǎng)師告訴你》以懷孕月份細分階段,詳細指導準媽媽吃什么、怎么吃、吃多少;同時,還根據(jù)不同人群的需求,如肥胖準媽媽、有疾病的準媽媽不同的身體狀況設計飲食方案。系統(tǒng)歸納整理了人們?nèi)粘I钪胁恢馈⒂姓`解或容易忽略的營養(yǎng)學知識,提供科學的理論知識、簡便易操作的食譜制作方法。

作者簡介

  李寧,北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科主治醫(yī)師,中國協(xié)和醫(yī)科大學老師。全國婦聯(lián)“心系好兒童”項目專家組成員。對孕產(chǎn)婦、嬰幼兒以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性腎功能不全和各類營養(yǎng)不良患者的營養(yǎng)治療及指導經(jīng)驗豐富。參與《現(xiàn)代臨床營養(yǎng)學》等多部專著和《食物是最好的醫(yī)藥》等科普著作的編寫,在《健康報》《保健時報》等報刊雜志上發(fā)表過科普短文數(shù)十篇,多次在中央人民廣播電臺、中央電視臺生活欄目擔當嘉賓,進行營養(yǎng)知識科普宣教。主編的多部孕產(chǎn)期及嬰幼兒營養(yǎng)圖書受到讀者普遍歡迎。

圖書目錄

PART 1
準備懷孕,在孕前調(diào)養(yǎng)好“內(nèi)環(huán)境”
孕前營養(yǎng)常識與營養(yǎng)需求
孕前飲食習慣的調(diào)整
從孕前3個月開始補充葉酸
少食或不食會妨礙受孕的食物
男性要常吃的助孕食物
男性也要補充葉酸
保證血氣兩足
桂圓人參燉瘦肉/芡實蓮子薏米排骨湯/沙參山楂粥/骨棗湯
打造健康的卵子
黑豆豆?jié){/紅糖姜茶/紅花糯米粥
儲存量多質(zhì)優(yōu)的精子
魚蝦粥/爆人參山雞片/熘炒黃花豬腰/黑豆燉羊肉
排出體內(nèi)積存的毒素
綠豆薏米粥/海帶豆芽湯/韭菜炒雞蛋/芹菜雪梨汁
祛濕除熱,通暢身體
冬瓜赤豆湯/白蘿卜豆腐/鮮筍拌芹菜/清熱祛濕湯
孕前常見的營養(yǎng)疑問
Q1:太胖、太瘦不易受孕嗎
Q2:工作餐怎樣保證營養(yǎng) 024
Q3:停服避孕藥后需要補充什么營養(yǎng)素
PART 2
孕1月,均衡飲食確保營養(yǎng)全面
胎兒的生長發(fā)育與母體變化
準媽媽身體變化
1~2周
胎兒3周
胎兒4周
營養(yǎng)需求
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物
維生素
礦物質(zhì)
準媽媽一日飲食方案
優(yōu)質(zhì)蛋白餐
雪花豆腐羹/牛奶燉豆腐/雞肉鹵飯/魚粒蝦仁/絲瓜瘦肉湯/百合炒雞羹
補鈣餐
菠菜蛋卷/麻仁地瓜粥/時蔬牛骨湯/豬蹄燉海帶/油燜大蝦
補鐵餐
腰果雞丁/鴨血豆腐湯/麻醬拌茄泥/木耳棗豆羹/
南瓜牛腩飯/菠菜炒豬肝
開胃點心
油炸泡菜飯團/蘋果黃瓜汁/奶香麥片粥
營養(yǎng)加餐
蘋果黃瓜汁/油炸泡菜飯團/奶香麥片粥
常見飲食與營養(yǎng)問答
Q1:營養(yǎng)補充是多多益善嗎
Q2:職場準媽媽怎樣讓工作餐更營養(yǎng)
Q3:素食的準媽媽如何保證營養(yǎng)需求
Q4:怎樣吃才能讓寶寶皮膚好
Q5:孕期喝牛奶好還是喝酸奶好
Q6:準媽媽輕微營養(yǎng)不足會影響胎寶寶嗎
Q7:怎樣避開生活中容易致畸的食物
Q8:準媽媽飲水需要注意什么
Q9:孕期飲食衛(wèi)生怎樣保證
PART 3
孕2月,妊娠反應期如何保證營養(yǎng)
胎兒的生長發(fā)育與母體變化
準媽媽身體變化
胎兒5周
胎兒6周
胎兒7周
胎兒8周
營養(yǎng)需求變化
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物
維生素
礦物質(zhì)
準媽媽一日飲食方案
優(yōu)質(zhì)蛋白餐
木耳炒肉絲/蝦醬雞扒/土豆餅/蔬菜沙鍋煲/豉香
魷魚
鈣鐵雙補餐
牛奶香蕉芝麻糊/蝦仁炒豆腐/青檸煎鱈魚/黑木
耳肉羹/蠣羹湯/芹菜炒羊肉
補碘餐
海帶燉豆腐/紫菜蛋花湯/金針鮮蛤煲
補維生素餐
五彩雞丁/蛋絲色拉/什錦素菜
緩解孕吐餐
蛋醋止嘔湯/香菜蘿卜/姜絲甘蔗汁
開胃餐
蜂蜜水果粥/糖醋腌雞翅/紅白豆腐酸辣湯
常見飲食與營養(yǎng)問答
Q1:孕吐期如何保證營養(yǎng)
Q2:孕吐期間需要補充營養(yǎng)素制劑嗎
Q3:所有孕期準媽媽都可以喝牛奶嗎
Q4:準媽媽吃酸味食物需要注意什么
Q5:準媽媽吃辣味食物會影響寶寶嗎
Q6:孕婦奶粉應該盡早飲用嗎
Q7:哪些食物可以減輕早孕反應
Q8:可以用中藥緩解孕吐和進補嗎
……

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