旅游行業(yè)收銀技能實(shí)訓(xùn)（第2版）

第2版前言
第1版前言
項(xiàng)目一 鑒別現(xiàn)鈔
任務(wù)一 辨別人民幣現(xiàn)鈔的真?zhèn)?br /> 任務(wù)二 兌換人民幣的殘鈔
任務(wù)三 鑒別我國(guó)境內(nèi)可兌換的外幣

項(xiàng)目二 銀行卡和支票收款
任務(wù)一 辦理銀行卡收款業(yè)務(wù)
任務(wù)二 辦理支票收款業(yè)務(wù)

項(xiàng)目三 開具發(fā)票
任務(wù) 開具發(fā)票業(yè)務(wù)

項(xiàng)目四 點(diǎn)鈔及票幣計(jì)算
任務(wù)一 臺(tái)式多指多張點(diǎn)鈔訓(xùn)練
任務(wù)二 手持式單指單張點(diǎn)鈔訓(xùn)練
任務(wù)三 計(jì)算票幣

項(xiàng)目五 操作收銀機(jī)
任務(wù)一 正確使用POS收銀機(jī)的打印機(jī)
任務(wù)二 設(shè)置收銀的權(quán)限
任務(wù)三 設(shè)置收銀收據(jù)頭尾信息
任務(wù)四 設(shè)置商品信息
任務(wù)五 設(shè)置收銀機(jī)的結(jié)賬方式
任務(wù)六 模擬銷售商品
任務(wù)七 制作銷售報(bào)表

項(xiàng)目六 餐廳收銀
任務(wù)一 早茶收銀業(yè)務(wù)訓(xùn)練
任務(wù)二 飯市開單業(yè)務(wù)訓(xùn)練
任務(wù)三 飯市結(jié)賬業(yè)務(wù)訓(xùn)練
任務(wù)四 收銀交班訓(xùn)練

項(xiàng)目七 酒店總臺(tái)收銀
任務(wù)一 總臺(tái)收銀業(yè)務(wù)訓(xùn)練
任務(wù)二 迷你酒吧記賬業(yè)務(wù)訓(xùn)練
任務(wù)三 酒店其他收銀業(yè)務(wù)訓(xùn)練
項(xiàng)目八 旅行社門市部收銀
任務(wù) 旅行社門市部簽訂旅游合同和收銀業(yè)務(wù)

附錄
附錄A 團(tuán)隊(duì)出境旅游合同
附錄B 團(tuán)隊(duì)國(guó)內(nèi)旅游合同
附錄C 收銀專業(yè)英語(yǔ)50句
參考文獻(xiàn)