在世界經濟飛速發(fā)展的今天,旅游業(yè)是世界經濟中發(fā)展勢頭最強勁、規(guī)模最大的產業(yè)之一。我國已經成為全球規(guī)模最大的國內旅游市場、亞洲最大出境客源國和最活躍的國際旅游市場,2010年我國首次成為世界第三大旅游目的地國,實現了由旅游資源大國到世界旅游大國的歷史性跨越。整合旅游教育資源,加強專業(yè)建設,深化教學改革,提高教育水平,為旅游業(yè)輸送更多高素質人才,是旅游院校的基本任務,也是促進旅游業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展、實現世界旅游強國宏偉目標的戰(zhàn)略措施之一。為了適應旅游業(yè)的發(fā)展、培養(yǎng)高端技能型人才,也為了滿足學校更新旅游教育教材的迫切需要,加強旅游專業(yè)教材建設是改善和提高旅游教育水平的當務之急。為此.對外經濟貿易大學出版社安徽信息中心自2011年10月份起就開始精心策劃、組織,在廣泛征求高職高專院校旅游專業(yè)的專家、學者、學生以及旅游業(yè)界專業(yè)人士對旅游專業(yè)教材建設的意見與建議的基礎上,成立了“高等院校旅游專業(yè)應用型系列規(guī)劃教材”編寫委員會,研究審核高職高專旅游專業(yè)教學內容和規(guī)律,統(tǒng)一明確高職高專教材的指導思想、體系結構、職業(yè)要求、格式特色、編寫標準、編者資格、選用程序等,以之來規(guī)范教材的編寫和選用。本套“規(guī)劃教材”的作者中既有直接從事旅游專業(yè)一線教學和科研工作的教授、學者和“雙師型”教師,執(zhí)教的課程很多都是省級、校級的精品課程或重點課程,有著豐富的理論基礎和教學經驗,也有長期任職于旅游主管部門以及大型旅游企業(yè)的領導、業(yè)務骨干,具有豐富的管理實踐經驗。