飲食宜忌速查全書

第一章  飲食搭配宜忌     蔬菜的相克食物   ●菠菜的相克食物     菠菜+豬瘦肉→減少銅吸收     菠菜+鱔魚(yú)→腹瀉     菠菜+黃瓜→破壞維生素C   ●莼菜的相克食物     莼菜+醋→損毛發(fā)   ●莧菜的相克食物     莧萊+甲魚(yú)、龜鱉→中毒   ●韭菜的相克食物     韭菜+蜂蜜→腹瀉     韭菜+牛肉→發(fā)熱上火     韭菜+牛奶→影響鈣吸收     韭菜+酒→胃腸疾病   ●芹菜的相克食物     芹菜+蜆→破壞維生素B→芹菜+螃蟹→影響蛋白質(zhì)吸收     芹菜+黃瓜→破壞維生素C→芹菜+蛤→腹瀉   ●豆芽的相克食物     豆芽+豬肝→破壞維生素C   ●萵筍的相克食物     萵筍+蜂蜜→腹瀉   ●茭白的相克食物     茭白+豆腐→結(jié)石     茭白+蜂蜜→引發(fā)痼疾   ●竹筍的相克食物     竹筍+紅糖→不利健康     竹筍+羊肝→中毒     竹筍+豆腐→結(jié)石   ●茄子的相克食物     茄子+黑魚(yú)→損腸胃     茄子+螃蟹→損腸胃   ●西紅柿的相克食物     西紅柿+豬肝→破壞維生素C   ●黃瓜的相克食物     黃瓜+富含維生素C的食物→破壞維生素C     黃瓜+花生→腹瀉   ●冬瓜的相克食物     冬瓜+滋補(bǔ)藥→降低滋補(bǔ)效果   ●南瓜的相克食物     南瓜+富含維生素C的食物→破壞維生素C   ●菱角的相克食物     菱角+豬肉→肝痛     菱角+蜂蜜→消化不良   ●口蘑的相克食物     口蘑+味精、雞精→鮮味反失   ●蘿卜的相克食物     白蘿卜+胡蘿卜→破壞維生素C     蘿卜+橘子→甲狀腺腫     蘿卜+柿子→甲狀腺腫     蘿卜+人參→破壞藥效     水果、干果的相克食物   ●棗的相克食物     棗+海鮮→腰腹疼痛   ●蘋果的相克食物     蘋果+水產(chǎn)品→便秘   ●梨的相克食物     梨+螃蟹→傷腸胃     梨+油膩食品→腹瀉   ●橙子的相克食物     橙子+牛奶→影響消化   ●葡萄的相克食物     葡萄+水產(chǎn)品→影響消化吸收   ●柿子的相克食物     柿子+章魚(yú)→上吐下瀉     柿子+酒→結(jié)石     柿子+螃蟹→腹痛、腹瀉   ●西瓜的相克食物     西瓜+羊肉→中毒   ●香瓜的相克食物     香瓜+螃蟹→腹瀉     香瓜+油餅→腹瀉   ●李子的相克食物     李子+青魚(yú)→助濕生熱   ●橘子的相克食物     橘子+牛奶→影響消化     橘子+豆?jié){→影響消化     橘子+黃瓜→破壞維生素C     橘子+螃蟹→氣滯生痰     橘子+蛤→氣滯生痰     橘子+兔肉→腹瀉   ●山楂的相克食物     山楂+胡蘿卜→破壞維生素C     山楂+海鮮→便秘、腹痛     山楂+人參→降低滋補(bǔ)性     山楂+檸檬→影響消化   ●檸檬的相克食物     檸檬+牛奶→影響消化   ●楊梅的相克食物     楊梅+鴨肉→不宜同食   ●石榴的相克食物     石榴+螃蟹→刺激胃腸   ●枇杷的相克食物     枇杷+小麥→生痰       枇杷+烤肉→皮膚發(fā)黃   ●番荔枝的相克食物     番荔枝+乳品→影響消化     ●藍(lán)莓的相克食物     藍(lán)莓+乳品→影響消化   ●芒果的相克食物     芒果+大蒜→皮膚發(fā)黃   ●獼猴桃的相克食物     獼猴桃+乳品→腹痛、腹瀉     獼猴桃+蝦→中毒   ●甘蔗的相克食物     甘蔗+酒→生痰   ●花生的相克食物     花生+螃蟹→腹瀉     花生+黃瓜→腹瀉   ●榧子的相克食物     榧子+綠豆→腹瀉     肉、蛋、奶的相克食物   ●豬肉的相克食物     豬肉+茶→便秘     豬肉、豬蹄+豆類→腹脹氣滯影響礦物質(zhì)吸收     豬肉+養(yǎng)麥→脫發(fā)     豬肉+鯽魚(yú)、蝦→氣滯     豬肉+甲魚(yú)→久食傷身     豬肉+羊肝→心悶     豬肉+牛肉→功效抵觸     豬肉+田螺→傷腸胃、脫眉毛     豬瘦肉+高膳食纖維食品→減少鋅吸收   ●火腿的相克食物     火腿+乳酸飲料→致癌   ●肝臟的相克食物     動(dòng)物肝臟+富含維生素C的食物→破壞維生素C     豬肝+魚(yú)肉→傷神     豬肝+養(yǎng)麥→引發(fā)痼疾     牛肝+鰻魚(yú)→有害身體     牛肝+鲇魚(yú)→有害身體   ●豬血的相克食物     豬血+黃豆→氣滯   ●牛肉的相克食物     牛肉+魚(yú)肉→引發(fā)痼疾     牛肉+田螺→腹脹     牛肉+紅糖→腹脹   ●羊肉的相克食物     羊肉+茶→便秘     羊肉+醋→內(nèi)熱急火攻心     羊肉+梅干菜→胸悶     羊肉+奶酪→不良反應(yīng)     羊肉+養(yǎng)麥→功效相反     羊肉+豆瓣醬→功效相反     羊肉+鲇魚(yú)→中毒   ●狗肉的相克食物     狗肉+茶→便秘     狗肉+鯉魚(yú)→引發(fā)痼疾     狗肉、狗血+鱔魚(yú)→助熱動(dòng)風(fēng)     狗肉+泥鰍→上火     狗肉+蔥→助熱生火     狗肉+姜→腹痛   ●驢肉的相克食物     驢肉+茶→便秘   ●鹿肉的相克食物     鹿肉+魚(yú)、蝦→不良反應(yīng)   ●雞肉的相克食物     雞肉+大蒜→功效相反     雞肉+芥末→傷元?dú)?    雞肉+鯉魚(yú)→攻效相反     雞肉+甲魚(yú)→生癰癤     雞肉+蝦→生癰癤   ●雞蛋的相克食物     雞蛋+茶→便秘     雞蛋+豆?jié){→影響蛋白質(zhì)消化吸收     雞蛋+白糖→影響消化吸收     雞蛋+紅糖→同煮影響吸收     雞蛋+味精→破壞雞蛋鮮味     雞蛋+柿子→腹瀉、生結(jié)石   ●鴨蛋的相克食物     鴨蛋+甲魚(yú)→寒涼傷身   ●牛奶的相克食物     牛奶+藥→降低藥效     牛奶+酒→脂肪肝     牛奶+紅糖→牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低     牛奶+醋→結(jié)石     牛奶+酸性飲料→影響吸收     牛奶+生魚(yú)→中毒   ●酸奶的相克食物     酸奶+黃豆→影響鈣吸收     酸奶+藥→降低藥效     酸奶+香腸→致癌     酸奶+香蕉→致癌     水產(chǎn)品的相克食物   ●鯉魚(yú)的相克食物     鯉魚(yú)+紅豆→排尿過(guò)多   ●鯽魚(yú)的相克食物     鯽魚(yú)+鹿肉→生癰疽     鯽魚(yú)+豬肝→傷神、生瘡癰     鯽魚(yú)+蜂蜜→中毒   ●黃魚(yú)的相克食物     黃魚(yú)+養(yǎng)麥→難消化   ●黑魚(yú)的相克食物     黑魚(yú)+茄子→傷腸胃   ●泥鰍的相克食物     泥鰍+螃蟹→功效相反   ●鰻魚(yú)的相克食物     鰻魚(yú)+醋→中毒   ●螃蟹的相克食物     螃蟹+冷飲→腹瀉     螃蟹+茶→消化不良     螃蟹+蜂蜜→中毒   ●蝦的相克食物     蝦+豬肉→損精     蝦皮+黃豆→消化不良     ●牡蠣的相克食物     牡蠣+高膳食纖維食品→減少鋅吸收   ●海參的相克食物     海參+醋→口感差   ●海蜇的相克食物     海蜇+白糖→易變質(zhì)   ●蝸牛的相克食物     蝸牛+螃蟹→蕁麻疹   ●田螺的相克食物     田螺+蠶豆→腸絞痛     田螺+冰水→腹瀉   ●紫菜的相克食物     紫菜+酸澀的水果→胃腸不適   ●海帶的相克食物     海帶+酸澀的水果→胃腸不適     海帶+茶→胃腸不適   ●海藻的相克食物     海藻+甘草→功效相反     五谷雜糧的相克食物   ●大米的相克食物     大米+堿→腳氣病   ●糯米的相克食物     糯米+酒→酒醉難醒   ●黍米的相克食物     黍米+燒酒→心絞痛   ●玉米的相克食物     玉米+牡蠣→阻礙鋅吸收   ●紅薯的相克食物     紅薯+豆?jié){→影響消化     紅薯+柿子→胃柿石癥     紅薯+香蕉→面部生斑     紅薯+白酒→結(jié)石     紅薯+西紅柿→結(jié)石、腹瀉     紅薯+螃蟹→結(jié)石   ●豆腐的相克食物     豆腐+蔥→損鈣、生結(jié)石     豆腐+蜂蜜→腹瀉   ●豆?jié){的相克食物     豆?jié){+紅糖→影響消化吸收     豆?jié){+蜂蜜→影響消化、損聽(tīng)力     豆?jié){+藥→影響藥效   ●紅豆的相克食物     紅豆+鹽→降低食療效果     飲品的相克食物   ●茶的相克食物     茶+酒→刺激心臟、損害腎     茶+肉→便秘     茶+人參→影響藥效       茶+藥→影響藥效     茶、咖啡、葡萄酒+富含鐵的食物→阻礙鐵吸收   ●啤酒的相克食物     啤酒+腌熏食物→致癌     啤酒+碳酸飲料→吸收更多酒精     啤酒+白酒→刺激內(nèi)臟   ●白酒的相克食物     酒+辛辣食物→上火     白酒+碳酸飲料→危害臟器、損血管   ●葡萄酒的相克食物     葡萄酒+碳酸飲料→破壞果香降營(yíng)養(yǎng)     紅葡萄酒+海鮮→破壞海鮮味道   ●咖啡的相克食物     咖啡+酒—刺激過(guò)強(qiáng)     咖啡+煙草→致癌     咖啡+茶→危害人體健康     咖啡+海帶→降低鐵的吸收 第二章  食物食用宜忌 第三章  補(bǔ)益、治病飲食宜忌 第四章  食物煮調(diào)宜忌 第五章  食物加工宜忌 第六章  食物貯存宜忌 第七章  特殊人群飲食宜忌