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跟我學(xué)食雕與圍盤2

跟我學(xué)食雕與圍盤2

定　價(jià)：￥25.00

作　者： 甘智榮
出版社： 四川科技出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 廚師用書 烹飪/美食
ISBN： 9787536476745 出版時(shí)間： 2013-09-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　化腐朽為神奇的指尖技藝，食品藝術(shù)的極致發(fā)揮。形神兼?zhèn)?，秀色確實(shí)可餐！50款精選動(dòng)物、瓜燈、瓜盅……主題案例，細(xì)致詳盡教解，精致雕工，栩栩如生；精巧圍盤，唯美傳神；從基礎(chǔ)到創(chuàng)作，循序漸進(jìn)。

作者簡介

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