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糖尿病飲食宜忌慎隨身查

糖尿病飲食宜忌慎隨身查

定 價:¥18.00

作 者: 柴瑞震 主編
出版社: 黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: 烹飪/美食 糖尿病人食譜

ISBN: 9787538876727 出版時間: 2013-11-01 包裝: 精裝
開本: 64開 頁數(shù): 317 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《彩色圖解隨身查系列:糖尿病飲食宜忌慎隨身查》收錄糖尿病宜吃食材185個忌吃食材96個,以及糖尿病常見并發(fā)癥16種的飲食療法,針對宜吃食材詳細(xì)介紹其作用、熱量、搭配宜忌以及降糖案例。忌吃食材說明其忌吃原因。針對并發(fā)癥則介紹清楚每種并發(fā)癥的宜吃和忌吃食材病配有相應(yīng)的調(diào)理案例。

作者簡介

暫缺《糖尿病飲食宜忌慎隨身查》作者簡介

圖書目錄

第一章 20條糖尿病常識
第1條 糖尿病的類型
第2條 糖尿病對人體的危害
第3條 糖尿病易感人群
第4條 糖尿病的警告信號
第5條 糖尿病的預(yù)防
第6條 糖尿病飲食療法的重要性和目標(biāo)
第7條 降糖元素:膳食纖維、脂肪酸等
第8條 降糖元素:維生素B1、維生素B2、維生素B6
第9條 降糖元素:維生素A、維生素C、維生素E
第10條 降糖元素:鈣、鉻、鋅、鎂、硒
第11條 學(xué)會計算每日所需總熱量
第12條 了解食物的交換份法
第13條 谷豆蛋奶四類食物等值交換表
第14條 蔬果、肉禽、水產(chǎn)類等值交換表
第15條 老年糖尿病患者的飲食安排
第16條 兒童糖尿病患者的飲食安排
第17條 肥胖型糖尿病患者的飲食安排
第18條 妊娠期糖尿病患者的飲食安排
第19條 更年期糖尿病患者的飲食安排
第20條 消瘦型糖尿病患者的飲食安排
第1條 合理攝取蛋白質(zhì)
第2條 合理攝取脂肪
第3條 合理攝取糖分
第4條 早上吃好、中午吃飽、晚上吃少
第5條 飲食宜粗細(xì)搭配,葷素均衡
第6條 飲食宜淡、暖
第7條 先吃菜后吃飯
第8條 進食宜細(xì)嚼慢咽
第9條 合理進食水果
第10條 糖尿病患者宜進食蔬菜
第11條 宜合理進食海產(chǎn)品
第12條 宜常食南瓜粉
第13條 宜攝取充足的維生素和無機鹽
第14條 少量飲用茶和咖啡
第15條 宜適當(dāng)進食低脂牛奶
第16條 宜合理攝入木糖醇、果糖
第17條 睡前宜合理加餐
第18條 宜合理進食粥類食物
第19條 吃零食宜選擇合適時間
第20條 牢記糖尿病飲食歌
第1條 忌過量飲酒
第2條 忌不吃主食
第3條 忌忽視副食的熱量
第4條 忌不吃早餐
第5條 忌節(jié)食、斷食減肥
第6條 忌只吃素不吃葷
第7條 忌過量食用瓜子、花生
第8條 忌限制飲水
第9條 忌過量服用降糖藥
第10條 忌每日只吃粗糧不吃細(xì)糧
第11條 忌過量控制飲食
第12條 忌攝入過量食鹽
第13條 忌過量食用點心和飲料
第14條 忌過量攝入植物油
第15條 忌無限制地吃“無糖食品”
第16條 忌用蜂蜜代替食糖
第17條 忌用木糖醇代替胰島素
第18條 忌用常規(guī)烹調(diào)方式
第19條 糖尿病患者食糖禁忌
第20條 糖尿病患者外食禁忌
……

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