葉橘泉食物中藥與便方（增訂本）

　　《葉橘泉食物中藥與便方》是“方證藥證”學說臨床家葉橘泉先生的代表作之一。葉橘泉先生十分關(guān)注從辨證應(yīng)用角度對本草學的研究。《葉橘泉食物中藥與便方》是關(guān)于“藥食同源”的專著，是為幫助人民群眾防治疾病，按照“便”（就地取材）、 “驗”（行之有效）、“廉”（少花或不花錢）的原則進行編著的。書中收載常見食物中藥，并收載與其相關(guān)的常用便方，用淺顯、簡要的文字介紹了食物中藥的來源、性味、功用、便方、用法等。每味食物中藥均附有學名和科屬，有的還加寫了成分和藥理，以及抑菌試驗和臨床實例的報道。書后附有按系統(tǒng)分類使用的便方索引以及按首字筆劃排列的藥名索引，便于讀者檢索藥物和便方。

　　葉橘泉，1896年出生于江蘇吳興。幼年從師學醫(yī)。早車在蘇州從事中醫(yī)中藥教學工作，同時開業(yè)行醫(yī)拜致力于本草學的研究。建國后歷任江蘇省衛(wèi)生廳副廳長、江蘇省中醫(yī)研究所所長、江蘇省中醫(yī)院院長、中國醫(yī)學科學院江蘇分院副院長、南京藥學院副院長等職。著有《現(xiàn)代實用中藥》、《近世內(nèi)科中醫(yī)處方集》、《近世婦科中醫(yī)處方集》、《古方臨床運用》、《中醫(yī)直覺診斷學》、《本草推陳》、《食物中藥與處方》等。