牛的生產(chǎn)與經(jīng)營（第2版）

　　本教材根據(jù)中等職業(yè)技術(shù)學校的教學改革實際，緊扣培養(yǎng)目標，從便于教和學出發(fā)，對第一版教材從結(jié)構(gòu)和內(nèi)容方面進行了較大幅度的調(diào)整和增刪。教材內(nèi)容在職業(yè)分析的基礎上，以崗位能力培養(yǎng)為核心，設置了牛的外貌選擇與品種資源利用、牛的繁殖技術(shù)、牛的營養(yǎng)與飼料、乳牛生產(chǎn)技術(shù)、肉牛生產(chǎn)技術(shù)、現(xiàn)代牛場建設與生產(chǎn)經(jīng)營六個模塊。各模塊內(nèi)容按中職學生任職崗位，以知識夠用、技能實用和綜合素質(zhì)全面發(fā)展為基本要求，重點突出、條理清晰、簡明實用、易讀易懂，并大量吸收了現(xiàn)代養(yǎng)牛業(yè)的新技術(shù)和新經(jīng)驗，充分體現(xiàn)了實用性和先進性。 本教材既可作中等職業(yè)技術(shù)教育畜牧獸醫(yī)類專業(yè)的牛生產(chǎn)課教材，亦可作為基層畜牧技術(shù)服務人員、養(yǎng)牛場技工和農(nóng)村養(yǎng)牛戶的培訓教材和參考用書。

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