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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　一日之計(jì)在于晨，早餐對(duì)人們?nèi)焐攀碃I(yíng)養(yǎng)的攝入、保持健康狀況、提高工作和學(xué)習(xí)效率至關(guān)重要；而經(jīng)過一天的工作和學(xué)習(xí)，很多人都需要足夠的晚餐營(yíng)養(yǎng)來補(bǔ)充流失的體力。本書即科學(xué)系統(tǒng)地介紹了營(yíng)養(yǎng)早晚餐的制作方法，輕松搞定怎么吃、吃多少、怎么吃好等科學(xué)營(yíng)養(yǎng)進(jìn)食與搭配的問題。

作者簡(jiǎn)介

　　犀文圖書，以出品生活圖書為主業(yè)，是一家集圖書策劃、創(chuàng)意、編撰、制作和銷售于一體的成長(zhǎng)型文化企業(yè)。近年來以其選題的實(shí)用性、體例的科學(xué)性、內(nèi)容的豐富性獨(dú)樹一幟，并得到業(yè)界的認(rèn)同和贊許。

圖書目錄

目錄
Part1
早晚餐知識(shí)知多少
Part2
早餐
粥飯類
南瓜粥
紅豆粳米粥
四寶蓮子粥
魚片白粥
櫻桃玫瑰花粥
木棉花粥
杏仁嫩膚粥
海帶綠豆粥
板栗核桃粥
姜汁冬瓜粥
紅棗糯米粥
八寶粥
甘薯香芋粥
核桃松子玉米粥
牛奶紅棗粥
小米桂圓粥
銀耳雞蛋玉米粥
紫薯西米粥
高粱豬肚粥
黑米紅棗粥
燕麥糯米粥
皮蛋雞肉燕麥粥
鮮蝦冬瓜燕麥粥
豆芽燕麥粥
火腿燕麥粥
芝麻花生豬肝山楂粥
天冬黑豆粥
決明子粥
狀元及第粥
油鹽白粥
叉燒皮蛋粥
雞肉蛋清粥
魚腥草粥
麥門冬粥
蝦仁炒飯
黃鱔飯
鮮菇菜心炒飯
干貝蛋炒飯
韭菜花飯
香菇蛋炒飯
板栗鮮貝飯
臘肉糯米飯
銀魚蛋炒飯
木瓜火腿蒸飯
菠蘿糯米飯
叉燒肉飯
黑胡椒豬肉飯
紅燒肉苦瓜飯
蛋包飯
肉干香菇飯
雞絲芹菜飯
蔥油雞飯
滑蛋蝦仁飯
香菇釀蝦仁飯
蘭豆蝦仁腰果飯
京醬牛肉絲飯
雞蛋土豆牛肉飯
荷蘭豆臘腸飯
粉面類
牛肉沙茶涼面
三色涼面
雞絲米粉
原湯桂林米粉
榨菜肉絲粉
干炒牛河
家常炒河粉
雞絲銀針粉
冬菇肉絲炒米粉
風(fēng)味陽(yáng)春面
排骨粉
雞肉粉皮
紅燒牛腩粉
鮮蝦云吞面
牛筋丸面
潮州四寶面
傳統(tǒng)大肉面
經(jīng)典牛肉烏冬面
什錦雞蛋面
香蔥油面
清湯牛肉面
雞翅香菇面
全家福湯面
魚丸清湯面
蝦仁伊府面