痛風吃對不吃錯

痛風的分類
痛風究竟有多痛
痛風的臨床分期
哪些人易患痛風
怎樣預防痛風發(fā)作
第一章 飲食有原則 吃掉離尿酸――痛風患者的飲食療法
痛風都是吃出來的嗎
痛風的飲食原則
痛風急性發(fā)作期和緩解期的飲食要點
減少食物中嘌呤含量的烹調竅門
食物的酸堿性
痛風患者補充水分有講究
痛風患者的飲食誤區(qū)
食物嘌呤含量的高低
第二章 吃對不吃錯降低尿酸很容易――痛風患者的飲食宜忌
谷薯類
√小麥 痛風患者重要的能量來源
√大米 碳水化合物的主要來源
√小米 利于體內水液代謝
√蕎麥 維持體內酸堿平衡，促進尿酸排泄
√糯米 活血消腫，祛風通絡
√玉米 利尿消腫，健脾滲濕
√黑米 緩解痛風癥狀
√薏米 清熱利尿，促進尿酸排出
√豆腐 有抗體內酸化的功效
√紅豆 利尿消腫，解毒消炎
蔬菜類
√白菜 堿化尿液，促進尿酸排出
√空心菜 堿化尿液，預防腸道菌群失調
√卷心菜 痛風患者的理想食物
√芹菜 痛風急性發(fā)作期患者的飲品
√茄子 活血消腫，祛風通絡
√木耳 防凝血，促進尿酸排出
√莧菜 痛風急性發(fā)作期患者的宜品
√薺菜 解熱降壓，緩解痛風癥狀
√苦瓜 開胃消火，降糖減肥
√黃瓜 清熱利尿，養(yǎng)顏止渴
√冬瓜 適宜痛風合并高血壓患者
√絲瓜 抗病毒，調經(jīng)活血
√胡蘿卜 緩解痛風癥狀，軟化血管
√白蘿卜 堿化尿液的佳品
√青椒 痛風患者預防并發(fā)癥的好食材
√番茄 活血消腫，利尿降壓
×油菜/茼蒿/黃豆芽
×蘆筍/香菇/金針菇
水果類
√蘋果 維持酸堿平衡的健康之果
√梨 預防痛風、關節(jié)炎
√桃 尿消腫
√檸檬 加速尿酸排泄，防止腎結石
√橙子 降血脂，防痛風
√橘子 肥胖的痛風患者之優(yōu)選
√西瓜 排酸利尿
√哈密瓜 預防貧血
√葡萄 清熱利尿，助排尿酸
√菠蘿 清熱利尿消水腫
√番石榴 適宜痛風合并糖尿病惠者
√芒果 痛風合并高血壓患者宜用品
√香蕉 適合痛風合并肥胖者
√楊桃 排毒利尿，保護肝臟
√李子 活血消腫，祛風通絡
√木瓜 加速尿酸排出
√紅棗 養(yǎng)血安神，擴張血管
肉蛋類
√雞肉 適合痛風并發(fā)高脂血癥者食用
√牛肉 利尿消腫、增強體質的良材
√羊肉 補腎補虛，壯陽益壽
√免肉 脂肪和膽固醇均低的肉質食材
√雞蛋 痛風患者補充營養(yǎng)的佳品
√豬血 低嘌呤、營養(yǎng)配比良好的食材
X豬肝/豬腸/雞肝
水產(chǎn)類
√蟹 舒筋活絡、祛風利濕的良材
√鱔魚 祛風通絡，補腦益血
√海參 壯陽補腎，調節(jié)水平衡
√海蜇 活血消腫，祛風通絡
√鮭魚 促進尿酸排出，降低膽固醇
√鱸魚 補肝護腎、益氣健脾的水產(chǎn)品
×鰱魚/牡蠣/干貝
其他
√蜂蜜 促進心腦血管功能的補品
√醋 痛風并發(fā)高血壓患者的選擇
√醬油 利于心血管疾病的預防
√姜 活血消腫，祛風通絡
√蒜 防止血栓，抑制膽固醇的沉積
√橄欖油 有效預防糖尿病
√花生油 利于痛風合并動脈粥樣硬化者
√腰果 預防心腦血管疾病
√杏仁 降低患痛風的危險
√黑芝麻 活血消腫，祛風通絡
√蓮子 活血消腫，祛風通絡
中藥類
√茯苓 促進尿酸的排泄
√桃仁 有效緩解痛風癥狀
√菊花 防治痛風并發(fā)高血壓
√荷葉 可幫助痛風患者減輕體重
√黃芪 有顯著的利尿作用
√當歸 有效防治痛風并發(fā)腎病
√百合 有助于緩解痛風關節(jié)炎炎癥
√玉米須 增加尿量，促進尿酸排泄
第三章 吃對食物遠離并發(fā)癥――痛風并發(fā)癥患者的飲食護理
痛風并發(fā)高血壓
痛風并發(fā)糖尿病
痛風并發(fā)高脂血癥
痛風并發(fā)肥胖癥
痛風并發(fā)冠心病
附錄
常見食物嘌呤含量一覽表