蔡瀾家族

　　《蔡瀾家族》一書，是由蔡氏三姐弟共同撰寫的一本關于蔡瀾家族的親情書，首次披露了一個南洋華僑家庭溫馨有趣的家族故事?！∷麄兊哪赣H洪方娉，是女權分子的先驅，為爭取求學不惜絕食抗議，做事果斷，敢作敢為。父親蔡文玄，在亂世中亦堅守文人風骨，不隨波逐流，曾被妻子大罵為“和平時的君子，亂世中的窩囊廢”。夫妻鶼鰈情深七十幾年?！〈蠼悴塘粒ＰｉL，聰明能干，既照顧三名弟弟的成長，又協(xié)助無依的叔伯長輩們渡過人生的最后歲月?！〈蟾绮痰?，開朗樂觀，一生侍父母至孝。獨特的投注策略，常令他成為賭場上的常勝將軍?！《绮虨懀矸荻嘀?，是寫作人，專欄作者，電影制片，食評家，旅游策劃，餐館監(jiān)制，食品商人。愛讀書，善烹飪，嗜美食，精書法，長于繪事、金石、攝影，是雜學之士。　弟弟蔡萱，小時候文靜害羞，青年時英俊多才，從事電視事業(yè)，成為新加坡著名的電視監(jiān)制。　點點回憶，字字溫暖。家人，朋友，親情，個性，躍然紙上。

　　蔡亮，祖籍廣東潮州，出生于新加坡。四歲時隨母南來新加坡，受中英文教育，獲英國劍橋九號文憑及南洋大學中文系學位。師資訓練畢業(yè)后，任教38年。擔任新加坡南洋女中訓育主任9年，校長職位18年。1984年獲新加坡政府頒發(fā)教育行政功績勛章，1995年退休。文藝創(chuàng)作方面，早年多次獲寫作獎及劇本創(chuàng)作獎，為新加坡電視臺兒童連續(xù)劇《孩子們的故事》劇本創(chuàng)作人。已出版的書有《華文與中華文學視聽教材制作簡報》、《少年早知愁滋味》、《吾家有兒初長成》、《莫等閑白了少年頭》　蔡瀾，祖籍廣東潮州，出生于新加坡。14歲時在《南洋商報》發(fā)表第一篇文章，16歲到日本留學專攻電影，并在日本為邵氏電影工作。1963年，22歲時定居香港，任邵氏電影公司制作經理，十多年后任嘉禾電影公司副總裁，曾監(jiān)制一系列成龍的電影。長期為《壹周刊》等多家報刊撰寫專欄，出版著作逾二百種，包括游記、食經、笑話、人生哲學等等。1992年與倪匡、黃霑主持清談節(jié)目，轟動一時。上世紀90年代中，開始進軍飲食業(yè)，推出“暴暴茶”、“暴暴飯焦”及“蔡瀾醬料”等產品。曾任日本富士電視臺美食節(jié)目《料理之鐵人》的評審，主持香港無線電視的旅游飲食節(jié)目《蔡瀾人生真好玩》《蔡瀾嘆世界》《蔡瀾逛菜欄》，擔任中央電視臺《舌尖上的中國》電視節(jié)目總顧問。　蔡萱，祖籍廣東潮州，出生于新加坡。1972年畢業(yè)于東京千代田電視學院，加入RadioTelevisionSingapore。上世紀80年代開始任新加坡廣播劇演員訓練班導師，1994年制作《金牌師爺》連續(xù)劇獲當年最佳電視劇獎。27年電視制作經驗，當過導演、監(jiān)制、高級制作經理等職，作品有《咖啡鳥》《奇緣》《潮州家族》《調色板》《三面夏娃》等，英文劇LightYears、Colours等劇。拍攝及監(jiān)制電視劇超過200部以上。出版有《蔡萱的緣》一書。