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大坪譽(yù)的煎薄餅和烤餅

大坪譽(yù)的煎薄餅和烤餅

定　價(jià)：￥39.00

作　者： （日）大坪譽(yù) 著，錢海潔 譯
出版社： 浙江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 地方美食 烹飪/美食

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ISBN： 9787534158100 出版時(shí)間： 2013-12-01 包裝： 平裝
開(kāi)本： 大16開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 111 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　巧用身邊的食材，制作55款心動(dòng)煎薄餅和烤餅一個(gè)平底鍋，帶你領(lǐng)略烘焙店主也垂涎三尺的別樣美味日本人氣美食作家的最新烘焙作品，教你制作55款美味的家常薄餅與烤餅。不需要太多的工序，只要一個(gè)平底鍋，再準(zhǔn)備一些家常食材，就可以制作出地道的美味。首先書中講解如何制作基礎(chǔ)面坯，以及基礎(chǔ)煎薄餅和基礎(chǔ)烤餅的制作方法，書中也不乏各種制作小竅門，讓你的烘焙變得更加容易。書中五十多款美食，可以做正餐，可以做甜點(diǎn)，制作簡(jiǎn)單，步驟清晰，圖文搭配，再度掀起烘焙熱潮。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《大坪譽(yù)的煎薄餅和烤餅》作者簡(jiǎn)介

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