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體質食療速查輕圖典

定　價：￥35.00

作　者：	健康養(yǎng)生堂編委會，孫樹俠，于雅婷編
出版社：	江蘇科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	保健食譜健身與保健

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ISBN：	9787553727950	出版時間：	2014-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	208	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　人分九種，辨清體質，吃對才能得健康。本書針對中國人常見的 9 種體質類型，精選日常生活中300多種食物和藥材。每種體質類型下都為您對應推薦了54 種宜忌食物、以及適宜食用的 12種養(yǎng)生粥品、12種家常菜肴、18種蔬果、24種藥膳方……手把手教您選擇適合您體質的食物，幫助您在日常飲食中找回健康。

作者簡介

　　孫樹俠，研究員，中央電視臺《健康之路》、北京衛(wèi)視《養(yǎng)生堂》主講嘉賓?，F(xiàn)任中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會會長，世界衛(wèi)生組織健康教育與促進合作中心學術委員會委員、中國健康教育協(xié)會常務理事、衛(wèi)生部和國家文明辦社區(qū)教育健康專家、中央國家機關健康大講堂講師團專家、聯(lián)合國工業(yè)組織綠色產(chǎn)業(yè)專業(yè)委員會委員。曾主持多項國家和部委的研究和攻關項目，獲8項發(fā)明專利，主編20多部專著、科普、教材等書籍?！∮谘沛?，主任醫(yī)師、高級藥膳食療師、北京世健聯(lián)首席養(yǎng)生專家、中國特效醫(yī)術專業(yè)委員會首席專家，現(xiàn)任北京亞健康防治協(xié)會理事兼飲食健康專業(yè)委員會秘書長、世界中醫(yī)藥聯(lián)合會藥膳食療研究專業(yè)委員會常務理事。2008年、2012年國家舉重隊奧運會國家舉重隊科研攻關與科技服務成員，參加營養(yǎng)與恢復研究相關課題9項，其中2項分獲第29屆及第30屆奧運會科研攻關與科技服務項目貢獻一等獎；組織創(chuàng)新現(xiàn)代化中醫(yī)食療技術123項；榮獲“科苑人物”、“2008～2009年中華健康管理杰出人物”“亞健康事業(yè)開拓者”“十一五中國健康管理特別貢獻人物”“中華百業(yè)功勛人物”“中國創(chuàng)新人物”等稱號。

圖書目錄

Part1體質與食療
個體差異…10
什么是食療…13
食療的依據(jù)…15
食療的膳食類型…17
食療的原則…19
根據(jù)體質選擇食療方案…20 Part2平和體質
平和體質的特征…24
平和體質的養(yǎng)生原則…26
適宜平和體質的食物…28
平和體質的養(yǎng)生膳食…30 Part3陰虛體質
陰虛體質的特征…34
陰虛體質的養(yǎng)生原則…36
陰虛體質的飲食宜忌…37
適宜陰虛體質的養(yǎng)生湯粥…41
適宜陰虛體質的菜肴…43
陰虛體質的蔬果食用宜忌…45
適宜陰虛體質的藥膳…48 Part4陽虛體質
陽虛體質的特征…56
陽虛體質的養(yǎng)生原則…58
陽虛體質的飲食宜忌…59
適宜陽虛體質的養(yǎng)生湯粥…63
適宜陽虛體質的菜肴…65
陽虛體質的蔬果食用宜忌…67
適宜陽虛體質的藥膳…70 Part5氣虛體質
氣虛體質的特征…78
氣虛體質的養(yǎng)生原則…80
氣虛體質的飲食宜忌…81
適宜氣虛體質的養(yǎng)生湯粥…85
適宜氣虛體質的菜肴…87
氣虛體質的蔬果食用宜忌…89
適宜氣虛體質的藥膳…92 Part6痰濕體質
痰濕體質的特征…100
痰濕體質的養(yǎng)生原則…102
痰濕體質的飲食宜忌…103
適宜痰濕體質的養(yǎng)生湯粥…107
適宜痰濕體質的菜肴…109
痰濕體質的蔬果食用宜忌…111
適宜痰濕體質的藥膳…114 Part7濕熱體質
濕熱體質的特征…122
濕熱體質的養(yǎng)生原則…124
濕熱體質的飲食宜忌…125
適宜濕熱體質的養(yǎng)生湯粥…129
適宜濕熱體質的菜肴…131
濕熱體質的蔬果食用宜忌…133
適宜濕熱體質的藥膳…136 Part8血淤體質
血淤體質的特征…144
血淤體質的養(yǎng)生原則…146
血淤體質的飲食宜忌…147
適宜血淤體質的養(yǎng)生湯粥…151
適宜血淤體質的菜肴…153
血淤體質的蔬果食用宜忌…155
適宜血淤體質的藥膳…158 Part9氣郁體質
氣郁體質的特征…166
氣郁體質的養(yǎng)生原則…168
氣郁體質的飲食宜忌…169
適宜氣郁體質的養(yǎng)生湯粥…173
適宜氣郁體質的菜肴…175
氣郁體質的蔬果食用宜忌…177
適宜氣郁體質的藥膳…180 Part10血虛體質
血虛體質的特征…188
血虛體質的養(yǎng)生原則…190
血虛體質的飲食宜忌…191
適宜血虛體質的養(yǎng)生湯粥…195
適宜血虛體質的菜肴…197
血虛體質的蔬果食用宜忌…199
適宜血虛體質的藥膳…202