有機(jī)化學(xué)

定　價(jià)：￥39.00

作　者：	趙建莊，尹立輝編
出版社：	中國林業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	普通高等教育"十二五"規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	大學(xué)教材大中專教材教輔

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ISBN：	9787503872488	出版時(shí)間：	2014-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	338	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《有機(jī)化學(xué)/普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材》是根據(jù)全國高等教育農(nóng)業(yè)院校有機(jī)化學(xué)教學(xué)研討會(huì)（浙江）所制定的教學(xué)大綱編寫的，可作為植物生產(chǎn)類、動(dòng)物生產(chǎn)類、生命科學(xué)類和食品科學(xué)與工程類等專業(yè)本科生的教材。教材以基礎(chǔ)與前沿、理論與應(yīng)用相結(jié)合為原則，精選內(nèi)容，重點(diǎn)突出。全書共分15章，內(nèi)容包括烴類、天然有機(jī)化合物及波譜學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)。系統(tǒng)地闡述了各類有機(jī)化合物以及重要天然有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，重點(diǎn)介紹了有機(jī)化學(xué)基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)。書中對(duì)各種典型的反應(yīng)機(jī)理、誘導(dǎo)效應(yīng)、共軛效應(yīng)等理論及各種類型的立體異構(gòu)現(xiàn)象均分別加以論述。本書有與之配套的教材《有機(jī)化學(xué)習(xí)題集》和《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》?！队袡C(jī)化學(xué)/普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材》可作為高等農(nóng)林院校各相關(guān)專業(yè)本科生有機(jī)化學(xué)教材，也可供相關(guān)科技工作者參考。

作者簡介

暫缺《有機(jī)化學(xué)》作者簡介

圖書目錄

序
前言
第1章緒論
第2章飽和脂肪烴
第3章不飽和烴
第4章環(huán)烴
第5章鹵代烴
第6章旋光異構(gòu)
第7章醇、酚、醚
第8章醛、酮、醌
第9章羧酸及其衍生物和取代酸
第10章含氮及含磷有機(jī)化合物
第11章雜環(huán)化合物及生物堿
第12章油脂和類脂化合物
第13章糖類
第14章氨基酸、蛋白質(zhì)與核酸
第15章有機(jī)化合物波譜知識(shí)簡介
參考文獻(xiàn)