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內(nèi)容簡介

　　《養(yǎng)生米糊豆?jié){雜糧粥速查全書》綜合中華傳統(tǒng)養(yǎng)生理論與現(xiàn)代醫(yī)學保健知識，引入最先進的健康理念，并結(jié)合中國人日常生活的飲食習慣，系統(tǒng)介紹了五谷雜糧與健康的關系，以及各種養(yǎng)生米糊、豆?jié){、雜糧粥的制作步驟和營養(yǎng)價值，還提供了科學實用的食物養(yǎng)生指導。全書按《中國居民膳食指南》中不同季節(jié)、不同人群、不同病癥等對食用雜糧的要求分類，內(nèi)容全面，體例清晰。

作者簡介

　　顧香云，畢業(yè)于北京語言大學，從事生活類書籍的編輯工作，對養(yǎng)生保健類研究尤其是素食研究方面頗有心得，曾參與并統(tǒng)籌編寫《新編兒童剪紙大全集》、等書。

圖書目錄

最普通的時尚營養(yǎng)品——米糊、豆?jié){、雜糧粥
認識五谷雜糧的四性五味五色屬小小米糊最養(yǎng)人
五谷為養(yǎng)，以“豆”為最
健康養(yǎng)生妙方:天天一杯豆?jié){
喝對豆?jié){養(yǎng)對人
養(yǎng)生道，雜糧粥
根據(jù)體質(zhì)喝對粥簡單易做的美味米糊
家常米糊的精細做法
達人巧用豆?jié){機做米糊
大米米糊
大米黑芝麻糊
小麥胚芽糙米糊
紫米米糊
紅豆紅棗糯米糊
糙米花生杏仁糊
紅薯米糊
惹米米糊
蓮子花生米糊
小米米糊百味豆?jié){，營養(yǎng)自制豆?jié){機的選擇
豆?jié){制作三步走
沒有豆?jié){機也能做豆?jié){
制作豆?jié){應注意的細節(jié)
妙手巧存喝不完的豆?jié){
豆?jié){飲用三宜八忌
黃豆?jié){
紅豆?jié){
綠豆?jié){
黑豆?jié){
青豆?jié){
花生豆?jié){ ......