世界知名飯店集團發(fā)展模式：從案例分析入手

導(dǎo)論
第一章 直營連鎖
第一節(jié) 直營連鎖是飯店集團起步期的基本模式
第二節(jié) 飯店結(jié)盟的動因分析
第二章 特許經(jīng)營
第一節(jié) 特許經(jīng)營模式之案例分析
第二節(jié) 特許經(jīng)營的理論依據(jù)
第三節(jié) 特許經(jīng)營模式在飯店集團化發(fā)展中的適用性
第三章 管理合同
第一節(jié) 管理合同模式之案例分析
第二節(jié) 管理合同的制度設(shè)計
第三節(jié) 選擇管理合同模式需要注意的幾個問題
第四章 戰(zhàn)略聯(lián)盟
第一節(jié) 最佳西方國際的發(fā)展
第二節(jié) 飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟的合作與共贏、協(xié)同效應(yīng)與合作剩余
第三節(jié) 飯店戰(zhàn)略聯(lián)盟的穩(wěn)定性問題
第四節(jié) 最佳西方國際的穩(wěn)定性分析
第五章 世界知名飯店集團化發(fā)展模式分析
第一節(jié) 特許經(jīng)營與委托管理模式的制度分析
第二節(jié) 經(jīng)濟型酒店更適用特許經(jīng)營模式
第三節(jié) 酒店戰(zhàn)略聯(lián)盟穩(wěn)定性的機制設(shè)置
參考文獻
后記