有機化學(xué)實驗

前言
第一部分 有機化學(xué)實驗的基礎(chǔ)知識
一、有機化學(xué)實驗室規(guī)則
二、有機化學(xué)實驗室的安全知識
三、常用玻璃儀器簡介及玻璃加工
四、有機化學(xué)反應(yīng)實施方法
五、計算機在有機化學(xué)實驗中的應(yīng)用
六、實驗預(yù)習(xí)、記錄與實驗報告
第二部分 有機化學(xué)實驗的基本操作
一、蒸餾
二、萃取
三、升華
四、重結(jié)晶
五、色譜法
實驗一 普通蒸餾和分餾
實驗二 紙色譜法鑒定氨基酸
實驗三 熔點和沸點測定
實驗四 重結(jié)晶提純苯甲酸
實驗五 折射率的測定
實驗六 旋光度的測定
實驗七 柱層析分離B-胡蘿卜素
第三部分 有機化合物的性質(zhì)實驗
實驗八 有機化合物的元素定性分析
實驗九 有機化合物官能團性質(zhì)實驗
實驗十 糖及蛋白質(zhì)的性質(zhì)實驗
第四部分 有機化合物的制備
實驗十一 環(huán)己烯的制備
實驗十二 正溴丁烷的制備
實驗十三 正丁醚的制備
實驗十四 2-甲基-2-己醇的制備
實驗十五 苯亞甲基苯乙酮的制備
實驗十六 乙酰水楊酸（阿司匹林）的制備
實驗十七 香豆素-3-羧酸的制備
實驗十八 扁桃酸的制備
實驗十九 2，4-二氯苯氧乙酸
實驗二十 肉桂酸的制備
實驗二十一 己二酸的制備
實驗二十二 乙酸乙酯的合成
實驗二十三 乙酸丁酯的制備
實驗二十四 乙酰苯胺的制備
實驗二十五 三乙基芐基氯化銨的合成
第五部分 天然有機化合物的提取
實驗二十六 從茶葉中提取咖啡堿
實驗二十七 從煙草中提取煙堿
實驗二十八 油料作物中油脂的提取和油脂的性質(zhì)
實驗二十九 從橘皮中提取果膠
實驗三十 食用色素辣椒紅素的提取及鑒定
第六部分 開放實驗
實驗三十一 有機化合物的分離、提純與鑒別
第七部分 綜合性設(shè)計實驗
附錄
附錄一 常見元素的相對原子質(zhì)量
附錄二 酸堿指示劑的配制
附錄三 乙醇水溶液的濃度與密度表
附錄四 水的飽和蒸汽壓表
附錄五 溶液的配制
附錄六 常用濃酸、濃堿的密度和濃度
附錄七 常用酸堿溶液濃度與密度表
附錄八 常見的共沸混合物
附錄九 常用有機溶劑的沸點和折射率
附錄十 常見糖類及其衍生物的比旋光度[α]20/D
附錄十一 常見氨基酸的比旋光度[α]20/D
附錄十二 易燃、易爆、有毒、致癌物質(zhì)
附錄十三 溶劑的純化
主要參考文獻