《本草綱目》食物藥物養(yǎng)生全書

導讀
一、何謂藥食同源
1.藥食同源，古已有之
2.從兩方面理解“藥食同源”
3.中醫(yī)藥食學慨述
二、何謂“四氣五味”
1.四氣
2.五味
三、如何根據(jù)自己的體質(zhì)用藥
1.體質(zhì)類型：寒
2.體質(zhì)類型：熱
3.體質(zhì)類型：實
4.體質(zhì)類型：虛
四、中醫(yī)詞匯百寶箱
補益篇
補氣類
人參
適于體虛乏力者滋補之用
黨參
適用于氣血不足者
太子參
陰虛血熱者的補氣良藥
白術(shù)
補脾安胎常用藥材
黃芪
最佳補中益氣之藥
山藥
最佳補脾良藥
火棗
中藥里的綜合維生素
甘草
善于調(diào)和諸藥的補氣良藥
黃精
被譽為“長壽百歲草”
白扁旺
利水補脾好幫手
卷心菜
有“菜中王子”美譽的保健食品
花椰菜
預防乳腺癌的食療佳品
南瓜
香甜美味的補氣蔬菜
粳米
最佳補氣粥品
糯米
溫養(yǎng)胃氣之妙品
小米
老人、產(chǎn)婦宜用的滋補品
燕麥
每天必吃的營養(yǎng)食品之一
馬鈴薯
在歐洲有“植物面包”的美譽
玉米
有“黃金作物”之美譽
芋頭
老少皆宜的滋補品
番薯
補胃養(yǎng)心的甘甜主食
花生
有效的抗衰老食物
栗子
被譽為“干果之王”
牛奶
易于被^體吸收的最佳補鈣品
蜂蜜
大眾的補品，老人的“牛奶”
豆?jié){
老少皆宜的營養(yǎng)保健品
豆腐
益氣和中、生津潤燥
虹豆
健脾、補腎的豆中上品
櫻桃
補氣美容的美味水果
香菇
芳香美味的“食用菌類皇后”
猴頭菇
最佳滋補野生菌類
平菇
抵抗癌癥的美味菌類
竹蓀
“蘑菇女皇”
金針菇
菌類中的蛋白質(zhì)庫
泥鰍
適合體虛者滋補之用
鰻魚
不可多得的“水中人參”
……
解表篇
清熱篇
祛暑篇
安神篇
理氣篇
理血篇
祛風濕篇
芳香化濕篇
平肝熄風篇
溫里祛寒篇
收澀篇
……