食品安全160問·常用食品的選購與食用

定　價：￥12.00

作　者：	張庭維著
出版社：	金盾出版社
叢編項：
標　簽：	工業(yè)技術(shù) 食品安全

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ISBN：	9787508293806	出版時間：	2014-06-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	153	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　書中針對當前食品銷售中普遍存在的種種安全隱患，以及廣大群眾最為關(guān)注的一些飲食安全問題，采用問答的形式，簡明扼要地講授了人們?nèi)粘Ｉ钪懈鞣N常用食品的鑒別選購方法、食用注意事項及相關(guān)基本知識。本書內(nèi)容豐富，科學(xué)實用，面向百姓，緊貼生活，可操作性強，是安全飲食的好顧問，家庭必備的參考書。

作者簡介

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圖書目錄

一、食品選購的基本常識
二、肉與肉制品的選購與食用
三、禽、蛋及其制品的選購與食用
四、水產(chǎn)品的選購與食用
五、豆制品的選購與食用
六、蔬菜及蔬菜制品的選購與食用
七、水果的選購與食用
八、谷物及其制品的選購與食用
九、調(diào)味品的選購與食用
十、牛奶、乳制品的選購與食用
十一、糖類、蜂蜜、罐頭和糕點的選購與食用
十二、水和飲料的選購與食用
十三、酒類的選購與食用
十四、保健食品的選購與食用