客房服務

　　本教材按課程設置編寫。教材以本專業(yè)學生的就業(yè)為導向，以客房服務職業(yè)能力為依據(jù)，符合學生的認知規(guī)律，緊密結(jié)合職業(yè)資格證書中客房服務技能要求確定本課程內(nèi)容，通過創(chuàng)設工作環(huán)境，使學生掌握服務技能，熟悉客房服務程序和方法，熱愛并勝任酒店客房服務工作。讓學生在技能訓練過程中加深對專業(yè)知識的理解和應用，培養(yǎng)學生綜合職業(yè)能力，滿足學生職業(yè)生涯的需要。并且實施“校企一體、工學交替”的人才培養(yǎng)模式，以學校：企業(yè)：學校：再企業(yè)：在學校的五段式教學模式，增強學生的崗位實踐能力，因此本課程在校內(nèi)完成理論與實訓的內(nèi)容，在企業(yè)完成崗位實踐的內(nèi)容。

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