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內(nèi)容簡介

　　《前廳服務/酒店服務與管理專業(yè)基于工作過程系統(tǒng)化系列教材》主要介紹酒店從業(yè)人員從事前廳服務工作崗位需熟練掌握的崗位工作知識能力、服務能力及職業(yè)所具備的綜合素養(yǎng)、操作技能、技巧。內(nèi)容包括VIP客人的接待服務、團隊客人接待服務、酒店產(chǎn)品銷售、突發(fā)事件的處理四大模塊，通過具體個案的表現(xiàn)形式進行編寫，使教材的內(nèi)容豐富、生動，更加有利于實施基于工作過程系統(tǒng)化的教學。

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暫缺《前廳服務》作者簡介

圖書目錄

總序
學習情境一懇親會客人的接送服務
學習活動1 客房預訂服務
學習目標
學習任務
任務引入
思考與啟發(fā)
任務布置
知識鏈接
任務準備
任務實施
評價反饋
思考與練習
學習活動2 禮賓迎送服務
學習目標
學習任務
任務引入
思考與啟發(fā)
任務布置
知識鏈接
任務準備
任務實施
評價反饋
思考與練習
學習情境二安利公司年會的前臺接待
學習活動1 散客的入住登記與結賬服務
學習目標
學習任務
任務引入
思考與啟發(fā)
任務布置
知識鏈接
任務準備
任務實施
評價反饋
思考與練習
學習活動2 團體會議客人的入住登記與結賬服務
學習目標
學習任務
任務引入
思考與啟發(fā)
任務布置
知識鏈接
任務準備
任務實施
評價反饋
思考與練習
學習情境三酒店特色項目的推薦服務
學習活動1 個性化服務項目訓練
學習目標
學習任務
任務引入
思考與啟發(fā)
任務布置
知識鏈接
任務準備
任務實施
評價反饋
思考與練習
學習活動2 酒店特色項目服務
學習目標
學習任務
任務引入
思考與啟發(fā)
任務布置
知識鏈接
任務準備
任務實施
評價反饋
思考與練習
附錄前廳服務知識拓展

作　者：	鄧蘭珍，朱朦朦編
出版社：	暨南大學出版社
叢編項：	酒店服務與管理專業(yè)基于工作過程系統(tǒng)化系列教材
標　簽：	暫缺

ISBN：	9787566809612	出版時間：	2014-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	171	字數(shù)：

前廳服務

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