本書是為適應高職應用化工技術專業(yè)的教學需要編寫的。其主要內容是討論有機化學工業(yè)中最常見、最基礎的一些產品的生產原理及過程,并結合了部分生產操作中的注意事項。在項目的結尾,還引入了一些知識拓展,方便學生們拓展視野,了解化學工業(yè)發(fā)展趨勢。本書共有七個項目。項目一為緒論,闡述了有機化學工業(yè)的基本情況、學習有機化工生產技術這門課程的方法及所需的基本知識;項目二至項目七,分別闡述了乙烯、乙炔、甲醇、甲醛、乙酸及苯與對二甲苯的生產方法及原理、工藝條件與流程和相關生產操作的知識。項目后附有習題,以幫助讀者對本書內容更好地理解和運用。本書可作為高職應用化工技術專業(yè)的教材使用,也可供在化工領域從事生產和設計的從業(yè)人員閱讀和參考。