基礎(chǔ)化學(xué)

1典型無機(jī)物1
1.1金屬與冶金1
1.1.1金屬礦產(chǎn)和金屬冶煉2
1.1.2金屬單質(zhì)和合金4
1.1.3金屬氧化物8
課后練習(xí)11
1.2非金屬及其氧化物11
1.2.1臭氧和臭氧空洞11
1.2.2硫的化合物及其對大氣的污染14
1.2.3氫氣和氫能16
1.2.4稀有氣體及其用途19
1.2.5氮、磷和水體富營養(yǎng)化21
1.2.6氮的氧化物和光化學(xué)煙霧23
1.2.7碳的氧化物和低碳生活24
課后練習(xí)25
1.3酸和堿25
1.3.1碳酸和碳酸鹽25
1.3.2硝酸和硝酸鹽27
1.3.3硫酸和硫酸鹽30
1.3.4磷酸鹽和磷肥35
1.3.5堿和氯堿工業(yè)39
課后練習(xí)43
1.4化學(xué)鍵和晶體類型44
1.4.1金屬鍵和金屬晶體44
1.4.2離子鍵和離子晶體45
1.4.3共價(jià)鍵和原子晶體46
1.4.4分子間力和分子晶體47
課后練習(xí)50
自測題50
新視野泰坦尼克為何如此“脆弱”52
2氣體、溶液和膠體54
2.1物質(zhì)的相態(tài)55
2.1.1相和組分55
2.1.2單組分系統(tǒng)57
課后練習(xí)60
2.2氣體60
2.2.1理想氣體61
2.2.2理想混合氣體63
2.2.3實(shí)際氣體66
課后練習(xí)68
2.3液體68
2.3.1稀溶液的依數(shù)性69
2.3.2亨利定律和吸收73
2.3.3理想溶液74
2.3.4實(shí)際溶液78
2.3.5不互溶液體混合物82
課后練習(xí)83
2.4膠體83
2.4.1膠體的特性84
2.4.2乳狀液和表面活性劑86
2.4.3物質(zhì)的表面特征87
課后練習(xí)90
自測題90
新視野準(zhǔn)晶體可能來源于太空93
3典型的化學(xué)反應(yīng)95
3.1酸堿反應(yīng)95
3.1.1溶液的酸堿性96
3.1.2酸堿平衡99
3.1.3溶液pH計(jì)算101
3.1.4緩沖溶液103
課后練習(xí)107
3.2沉淀反應(yīng)107
3.2.1溶度積規(guī)則107
3.2.2沉淀的溶解和生成110
3.2.3分步沉淀和沉淀轉(zhuǎn)化112
課后練習(xí)113
3.3氧化還原反應(yīng)114
3.3.1氧化還原反應(yīng)114
3.3.2原電池115
3.3.3電極電勢的應(yīng)用120
3.3.4金屬的腐蝕和防護(hù)122
課后練習(xí)125
3.4配位反應(yīng)125
3.4.1配合物126
3.4.2配位平衡128
3.4.3配合物的有關(guān)應(yīng)用132
課后練習(xí)133
自測題134
新視野人體血液中氧和二氧化碳的交換136
4化學(xué)反應(yīng)基本規(guī)律138
4.1化學(xué)反應(yīng)熱效應(yīng)138
4.1.1顯熱計(jì)算139
4.1.2潛熱計(jì)算140
4.1.3化學(xué)反應(yīng)熱效應(yīng)計(jì)算141
課后練習(xí)145
4.2化學(xué)反應(yīng)速率146
4.2.1化學(xué)反應(yīng)速率146
4.2.2濃度對化學(xué)反應(yīng)速率的影響147
4.2.3溫度對化學(xué)反應(yīng)速率的影響151
4.2.4催化劑對化學(xué)反應(yīng)速率的影響153
課后練習(xí)156
4.3化學(xué)反應(yīng)限度和生產(chǎn)效率157
4.3.1化學(xué)反應(yīng)限度157
4.3.2產(chǎn)率計(jì)算161
4.3.3促進(jìn)化學(xué)平衡移動提高產(chǎn)率163
課后練習(xí)170
自測題170
新視野可燃冰開采需謹(jǐn)慎172
5烴和石油化工174
5.1有機(jī)化合物概述174
5.1.1有機(jī)化合物的分類174
5.1.2有機(jī)化合物的特點(diǎn)176
5.1.3有機(jī)化合物的基本命名方法179
課后練習(xí)183
5.2烷烴、烯烴和炔烴183
5.2.1烷烴183
5.2.2烯烴187
5.2.3炔烴196
課后練習(xí)201
5.3芳香烴201
5.3.1芳烴的來源和重要的芳烴202
5.3.2芳烴的物理性質(zhì)205
5.3.3芳烴的化學(xué)性質(zhì)205
5.3.4芳烴的芳香性和結(jié)構(gòu)210
5.3.5芳烴的命名211
課后練習(xí)213
自測題213
新視野甲醇制烯技術(shù)新進(jìn)展216
6烴的含氧衍生物219
6.1醇和甲醇工業(yè)219
6.1.1化工生產(chǎn)中的醇219
6.1.2醇的化學(xué)性質(zhì)222
6.1.3醇的物理性質(zhì)226
6.1.4醇的命名227
課后練習(xí)228
6.2酚、醚和有機(jī)化工228
6.2.1化工生產(chǎn)中的酚和醚229
6.2.2酚和醚的化學(xué)性質(zhì)232
6.2.3酚的物理性質(zhì)236
6.2.4酚和醚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)236
6.2.5酚和醚的命名237
課后練習(xí)238
6.3醛和酮238
6.3.1化工生產(chǎn)中的醛和酮238
6.3.2醛和酮的化學(xué)性質(zhì)241
6.3.3醛和酮的物理性質(zhì)247
6.3.4醛、酮的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)248
6.3.5醛和酮的命名方法248
課后練習(xí)249
6.4羧酸及其衍生物250
6.4.1生活生產(chǎn)中的羧酸250
6.4.2羧酸的性質(zhì)253
6.4.3羧酸的物理性質(zhì)257
6.4.4羧酸衍生物258
6.4.5羧酸的官能團(tuán)和結(jié)構(gòu)260
6.4.6羧酸的命名方法260
課后練習(xí)262
自測題262
新視野完美的化學(xué)體系——人體264
7烴的含氮、含鹵素衍生物266
7.1硝基化合物266
7.1.1重要的硝基化合物及硝基化合物的來源266
7.1.2硝基化合物的物理性質(zhì)268
7.1.3硝基化合物的化學(xué)性質(zhì)268
7.1.4硝基對苯環(huán)上其他基團(tuán)的影響270
7.1.5硝基化合物的命名271
課后練習(xí)271
7.2胺272
7.2.1化工生產(chǎn)中的胺272
7.2.2胺的物理性質(zhì)273
7.2.3胺的化學(xué)性質(zhì)274
7.2.4胺的命名278
課后練習(xí)279
7.3重氮和偶氮化合物280
7.3.1偶氮化合物與染料280
7.3.2偶氮化合物的化學(xué)性質(zhì)281
7.3.3重氮和偶氮化合物的結(jié)構(gòu)284
課后練習(xí)284
7.4鹵代烴285
7.4.1重要的鹵代烴285
7.4.2鹵代烷的制法288
7.4.3鹵代烴的分類、異構(gòu)和命名288
7.4.4鹵代烷的性質(zhì)290
7.4.5鹵代烯烴和鹵代芳烴293
課后練習(xí)294
自測題294
新視野諾貝爾與炸藥297
8生命活動物質(zhì)基礎(chǔ)299
8.1糖類299
8.1.1糖的分類300
8.1.2重要單糖301
8.1.3重要的雙糖303
8.1.4重要的多糖單糖304
課后練習(xí)305
8.2油脂306
8.2.1油脂的組成和分類306
8.2.2油脂的性質(zhì)307
課后練習(xí)308
8.3氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸309
8.3.1氨基酸309
8.3.2蛋白質(zhì)313
8.3.3核酸316
課后練習(xí)318
自測題318
新視野腦白金知多少319
9雜環(huán)化合物321
9.1雜環(huán)化合物概述321
9.1.1雜環(huán)化合物的分類321
9.1.2雜環(huán)化合物的命名322
課后練習(xí)323
9.2五元雜環(huán)及其衍生物323
9.2.1呋喃324
9.2.2糠醛325
9.2.3噻吩327
9.2.4吡咯328
9.2.5吲哚330
課后練習(xí)331
9.3六元雜環(huán)及其稠環(huán)雜化332
9.3.1吡啶332
9.3.2喹啉334
課后練習(xí)336
自測題336
新視野生物堿及其生理功能337
*10對映異構(gòu)和有機(jī)反應(yīng)機(jī)理339
10.1物質(zhì)的旋光性和對映異構(gòu)339
10.1.1物質(zhì)的旋光性339
10.1.2對映異構(gòu)341
課后練習(xí)342
10.2對映異構(gòu)的表示方法343
10.2.1構(gòu)型的表示方法343
10.2.2構(gòu)型的標(biāo)記法344
10.2.3含兩個手性碳的對映體的標(biāo)示方法345
課后練習(xí)347
10.3有機(jī)化學(xué)反應(yīng)歷程347
10.3.1自由基取代反應(yīng)347
10.3.2親電加成反應(yīng)351
10.3.3親核加成反應(yīng)354
10.3.4親電取代反應(yīng)359
課后練習(xí)362
自測題362
新視野“左撇子”和“右撇子”——自然界的手性364
參考文獻(xiàn)369
元素周期表