旅游美學基礎(chǔ)（第3版）

定　價：￥29.00

作　者：	祁穎，姚建設(shè) 編
出版社：	高等教育出版社
叢編項：	"十二五"職業(yè)教育國家規(guī)劃教材
標　簽：	大中專教材教輔高職高專教材

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ISBN：	9787040403220	出版時間：	2014-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	265	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《旅游美學基礎(chǔ)（第3版）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》由美學原理、旅游資源欣賞、旅游審美關(guān)系及飯店實用美學四大模塊構(gòu)成。各部分既相對獨立，又有內(nèi)在聯(lián)系。具體分為十一章：美與旅游審美，風景審美與旅游觀賞原理，中國古典園林與觀賞，中國書法、楹聯(lián)及其欣賞，中國畫與欣賞，中國古建筑與觀賞，中國古代雕塑與欣賞，導游工作者與旅游者的審美關(guān)系，飯店服務人員與旅游者的審美關(guān)系，飯店美學基礎(chǔ)和飯店裝飾手法與區(qū)域裝飾?！堵糜蚊缹W基礎(chǔ)（第3版）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》結(jié)合高職高專旅游專業(yè)人才培養(yǎng)要求和規(guī)格，突出各部分知識內(nèi)容的典型性和實用性，深入淺出，難易適中，圖文并茂，并配以“學習目標”“知識庫”“相關(guān)鏈接”“文化長廊”“同步練習”等擴展內(nèi)容，有助于學生加深對教材內(nèi)容的理解和認識，拓寬知識面，提高對美的鑒賞能力和創(chuàng)造能力，加強審美意識和職業(yè)素質(zhì)?！堵糜蚊缹W基礎(chǔ)（第3版）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》可作為高等職業(yè)院校、成人高等教育、應用型本科院校、五年制高職旅游或相關(guān)專業(yè)培養(yǎng)應用性、技能型人才的教學用書，也可作為社會從業(yè)人士的業(yè)務參考書及培訓用書。

作者簡介

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圖書目錄

第一編美學原理
第一章美與旅游審美
第一節(jié) 美的特征
第二節(jié) 形式美與美的形式
第三節(jié) 美感
第四節(jié) 旅游美學與旅游審美
本章小結(jié)
同步練習
第二章風景審美與旅游觀賞原理
第一節(jié) 風景美的表現(xiàn)形式
第二節(jié) 風景美的特征
第三節(jié) 風景美的要素
第四節(jié) 觀賞風景的原理
本章小結(jié)
同步練習
第二編旅游資源欣賞
第三章中國古典園林與觀賞
第一節(jié) 中國古典園林概述
第二節(jié) 中國古典園林的構(gòu)成要素及其審美特征
第三節(jié) 中國古典園林的基本美學思想及景觀審美
本章小結(jié)
同步練習
第四章中國書法、楹聯(lián)及其欣賞
第一節(jié) 中國書法藝術(shù)
第二節(jié) 中國楹聯(lián)藝術(shù)
本章小結(jié)
同步練習
第五章中國畫與欣賞
第一節(jié) 中國畫概述
第二節(jié) 中國畫的審美特征
本章小結(jié)
同步練習
第六章中國古建筑與觀賞
第一節(jié) 中國古建筑及其主要形式
第二節(jié) 中國古建筑的文化內(nèi)涵
第三節(jié) 中國古建筑的審美特征及類型欣賞
本章小結(jié)
同步練習
第七章中國古代雕塑與欣賞
第一節(jié) 中國古代雕塑概述
第二節(jié) 中國古代雕塑的審美特征
第三節(jié) 著名旅游區(qū)雕塑欣賞
本章小結(jié)
同步練習
第三編旅游審美關(guān)系
第八章導游工作者與旅游者的審美關(guān)系
第一節(jié) 旅游服務概述
第二節(jié) 導游工作者與旅游者的審美關(guān)系
第三節(jié) 導游工作者的美學修養(yǎng)
本章小結(jié)
同步練習
第九章飯店服務人員與旅游者的審美關(guān)系
第一節(jié) 飯店服務人員的角色意識
第二節(jié) 旅游者對飯店服務人員的審美評價
第三節(jié) 飯店服務人員的審美教育
本章小結(jié)
同步練習
第四編飯店實用美學
第十章飯店美學基礎(chǔ)
第一節(jié) 飯店的空間藝術(shù)
第二節(jié) 飯店的色彩藝術(shù)
第三節(jié) 飯店的照明藝術(shù)
……
第十一章飯店裝飾手法與區(qū)域裝飾
參考文獻